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청춘의 건강블로그786

아마란스 효능, 제대로 알고 먹자 아마란스 효능은 무엇일까. 아마란스는 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 약 5,000년 전부터 재배되었던 일년생 비름과 식물이다. 아마란스(amaranth)라는 이름은 '시들지 않는'이라는 뜻의 그리스어 아마란토스(Amarantos)와 '꽃'을 뜻하는 안토스(Anthos)의 합성어로, 영원히 시들지 않는 꽃이라는 뜻을 가지고 있다. 꽃의 개화 시기가 다른 꽃보다 길기 때문에 붙여진 이름이다. 아마란스는 '신이 내린 곡물'이라는 별칭도 가지고 있는데, 그 이유는 아마란스가 곡물인데도 불구하고 단백질이 풍부하고 필수 아미노산이 모두 포함되어 있으며, 무기질, 섬유질, 인지질 등이 다양하게 함유되어 있어 모든 영양소를 골고루 섭취할 수 있기 때문이다. 이번 포스팅에는 평소에 아마란스를 꾸준히 섭취하면 누릴 .. 2017. 6. 13.
토마토 효능, 방울토마토 효능 제대로 알고 먹자 토마토 효능, 방울토마토 효능은 무엇일까. 토마토는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀이다. 우리나라 말로 일념감이라고 한다. "토마토가 빨갛게 익으면 얼굴이 파랗게 된다."는 유럽 속담이 있다. 이 속담의 의미는 토마토를 꾸준히 먹으면 의사가 필요하지 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻이다. 실제로 토마토에는 비타민과 무기질이 풍부하며 항산화 물질 등 우리 몸에 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하는데 탁월한 도움이 되는 슈퍼푸드다. 어떻게 우리 몸에 좋은지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 토마토 효능에 어떤 것들이 있는지 전문지식 등을 참고하여 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 토마토 효능, 방울토마토 효능 ①라이코펜 함유 토마토가 건강식품으.. 2017. 6. 13.
닭발 효능, 제대로 알고 먹자 닭발 효능은 무엇일까. 닭발은 닭의 발에서 발톱이 있는 발끝을 절단하고 남은 부위로 만든 요리를 말한다. 꽤나 호불호가 갈리는 음식이다. 뼈는 굵지 않고 연골 형태로 되어 있어 오도독 씹히고, 껍질은 콜라겐이나 엘라스틴과 같은 결합조직단백질이 많아 쫀득쫀득하게 씹한다. 잡냄새가 날 수 있기 때문에 매운 양념장을 많이 이용한다. 보통 술안주로 많이 먹는데, 유익한 성분이 몇 가지 함유되어 있어 건강식품으로도 활용할 수 있다고 한다. 이번 포스팅에는 닭발에 함유되어 있는 성분은 무엇인지, 또 우리 몸에는 어떻게 좋은지 전문지식과 문헌의 기록을 종합하여 정리해봤다. 닭발 효능 ①관절·연골질환에 좋다 이병삼경희한의원 원장의 말에 의하면, 닭발에는 연골의 주성분인 콜라겐과 관절에 좋은 콘트로이친 성분이 많아, 관.. 2017. 6. 12.
어성초효과, 어성초 효능 제대로 알고 먹자 어성초 효능과 효과는 무엇일까. 어성초는 삼백초과의 여러해살이풀이다. 정식명칭은 약모밀이며, 어성초(漁腥草)라는 이름은 잎에서 생선 비린내가 난다고 해서 붙여진 이름이다. 어성초는 약효가 있어 예로부터 민간과 한방에서 약재로 사용되어 왔으며, 최근에는 피부미용에 좋다는 사실이 알려지면서 비누나 스킨로션 등과 같은 화장품의 재료로 많이 사용되고 있다. 어성초의 효능은 믿을만한 것일까? 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 어성초 효능에 어떤 것들이 있는지 전문지식과 한방의 기록들을 종합하여 정리해봤다. 어성초효과, 어성초 효능 ①해독효과 어성초의 가장 대표적인 효능은 해독작용이다. [본초강목], [영남 체역록], [중국 양식물 도감] 등의 문헌에 어성초가 해독·중금속 배출 효능이 탁월하다는 내용이 기록되어 있다.. 2017. 6. 12.
차조기, 자소엽 효능, 제대로 알고 먹자 차조기, 자소엽 효능은 무엇일까. 차조기는 쌍떡잎실물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀이다. 차즈기라고도 한다. 들깻잎과 흡사하게 생겼다. 전체에서 자줓빛이 돌고 향이 짙다. 어린잎은 쌈으로 먹거나 비빔밥에 넣기도 한다. 간장이나 된장에 박아 깻잎처럼 먹어도 맛있다. 약효가 있어 예로부터 한방에서 약초로 사용되어왔다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 차조기, 자소엽 효능에 어떤 것들이 있는지 전문지식과 한방의 기록을 종합하여 정리해봤다. 차조기, 자소엽 효능 ①간 보호 작용 식약처의 자료에 의하면 자소엽 추출물이 간 보호 활성을 나타낸다고 한다. 간 보호 활성 효과는 물 추출물 보다는 에탄올 추출물에서 현저했다고 한다. 최근 간 기능 개선 효능이 입증된 자소엽을 활용한 건강기능 소재 및 제품 개발이 한창이다.. 2017. 6. 10.
매실 효능, 매실액 효능 제대로 알고 먹자 매실 효능, 매실액 효능은 무엇일까. 매실은 매화나무에 열리는 열매로, 원산지는 중국이며 3,000년 전부터 약재나 건강식품으로 사용되었다. 보통 술을 담가 먹으며 잼·주스·액기스 등을 만들어 먹거나 간장·식초·정과·차를 만들거나 장아찌를 담그기도 한다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 매실 효능에 어떤 것들이 있는지 전문지식과 한방의 기록들을 종합하여 정리해봤다. 매실 효능, 매실액 효능 ①대표적인 알칼리 식품 현대인들의 가장 큰 문제점 중 하나는 올바르지 못한 식습관으로 인해 혈액이 산성화 되어 간다는 것이다. 혈액이 산성화되면 우리 몸은 각종 성인병에 취약한 상태가 된다. 매실은 대표적인 알칼리 식품으로, 꾸준히 섭취하면 산성화된 체질을 중화시키는데 도움이 된다. ②해독작용·간 기능 회복 매실은 삼.. 2017. 6. 9.
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