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청춘의 건강블로그786

기장 효능, 기장쌀의 효능 제대로 알고 먹자 기장 효능은 무엇일까. 기장은 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀이다. 조와 함께 가장 작은 곡물 중 하나이나, 조 보다는 조금 더 굵다. 주로 밥이나 떡을 만들 때 쓰며 사료용으로도 사용한다. 오곡밥에 빠지지 않는 곡식이다. 정월대보름에 여러가지 잡곡을 넣어 오곡밥을 지어 먹는 풍습은, 오장육부를 튼튼하게 하고 한 해의 건강을 기원하는 의미를 담고 있다. 그런데 이는 단순한 전통이 아니라 실제로도 과학적으로도 근거가 있다. 이번 포스팅에는 오곡밥에 들어가는 곡식 중 하나인 기장의 효능이 무엇인지 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 종합하여 정리해봤다. 기장 효능, 기장쌀의 효능 ①당뇨에 좋다 기장은 혈당을 낮추는 효과가 있어 혈당을 낮추고 당뇨증상을 개선하는데 도움이 될 것으로 보인다. 농촌진흥청에서 .. 2017. 6. 22.
애기똥풀 효능, 제대로 알고 먹자 애기똥풀 효능은 무엇일까. 애기똥풀은 쌍떡잎식물 양귀비목 양귀비과의 두해살이풀이다. 가지나 잎을 꺾으면 애기 똥 같은 노란 유액이 나와 애기똥풀이라는 이름이 붙여졌다. 약효가 있어 예로부터 민간과 한방에서 백굴채(白屈菜)라는 이름의 약재로 사용해왔는데, 식물 전체에 독성이 있기 때문에 비전문가는 임의로 취급하지 않는 것이 좋다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 애기똥풀 효능과 주의사항에 대해 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 종합하여 정리해봤다. 애기똥풀 효능 ①피부질환에 효과 민간요법으로 애기똥풀을 달여서 버짐부위를 씻거나 바르면 바로 효과가 있다고 알려져 있으며, 벌레 물린데 생즙을 바르거나 종기가 났을 때 찧어서 붙이면 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 최근에는 연구를 통해 애기똥풀의 추출물을 소.. 2017. 6. 22.
좁쌀 효능, 조 효능 제대로 알고 먹자 좁쌀 효능, 조 효능은 무엇일까. 좁쌀은 벼과의 한해살이 식물이다. 조라고 통칭하며 전분의 함량에 따라 메조와 차조로 나눈다. 오곡에 속하는 주요 곡식 가운데 하나이다. 씨앗의 크기가 1~2mm에 지나지 않을 정도로 매우 작아, 아주 조그만한 것이나 속이 좁은 사람을 좁쌀에 빗대 표현하곤 한다. 섬유소 함량이 높아 기호성이 우수한 편은 아니지만, 쌀과 적절히 혼합하여 먹으면 건강에 여러모로 도움이 되는 건강식이다. 최근 한 TV 프로그램을 통해서도 조의 효능이 소개된 바 있다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 조 효능은 무엇인지 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 종합하여 정리해봤다. 좁쌀, 조 영양성분 및 특징 좁쌀에는 단백질과 미네랄 그리고 비타민이 풍부하게 함유되어 있다. 좁쌀의 단백질 함량이 9~.. 2017. 6. 21.
홍국, 홍국쌀효능, 제대로 알고 먹자 홍국쌀효능은 무엇일까. 홍국쌀은 쌀을 홍국균인 붉은누룩곰팡이로 발효시켜 만든 붉은색 쌀이다. 홍국균이 성장하면서 붉은 색소를 대량으로 생산하기 때문에 쌀이 붉어진다. 맛은 일반 쌀과 차이가 없지만, 발효 과정에서 만들어지는 진분홍색 물질이 건강에 유익한 작용을 한다. 이번 포스팅에는 홍국쌀이 일반 쌀에 비해 갖는 유익한 효능에 어떤 것들이 있는지 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 종합하여 간단히 정리해봤다. 홍국쌀효능 ①중성지방·콜레스테롤 수치↓ 홍국이 발효되는 과정에서 분비되는 진분홍색 물질은 모나콜린-K(monacolin-K)다. 1979년 일본 동경대 교수 아키라엔도 박사에 의해 이 모나콜린-K가 중성지방 수치와 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 결합된 콜레스테롤 농도를 저하시켜 혈행을 개선하는 효과가 .. 2017. 6. 21.
헤이즐넛, 헤이즐넛 효능 의외로 건강에 좋다 헤이즐넛 효능은 무엇일까. 헤이즐넛(Hazelnut)은 개암나무속 나무에 열리는 열매를 말한다. 생김새는 도토리와 비슷하게 생겼다. 독특한 향 때문에 주로 커피, 아이스크림, 쿠키, 초콜릿, 과자 등을 만들 때 많이 사용하지만, 견과류인만큼 비타민E와 불포화지방산 그리고 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 그 자체로도 충분한 가치가 있다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 헤이즐넛 효능에 어떤 것들이 있는지 논문 등의 전문지식을 종합하여 읽히기 쉽도록 정리해봤다. ※참고 우리에게 익숙한 헤이즐넛 커피는 품질 관리가 잘못된 원두를 활용하기 위해 헤이즐넛의 향을 가미한 것일 뿐이며, 커피에 실제로 헤이즐넛이 들어가지는 않는다. 시중에 헤이즐넛 커피가 하도 많이 유통되다 보니 헤이즐넛을 커피 품종으로 착각하는.. 2017. 6. 20.
독활 효능, 땅두릅 효능 제대로 알고 먹자 독활 효능은 무엇일까. 독활은 두릅나무과에 속한 다년생풀이다. 땅두릅이라고도 불리며, 유사한 발음 때문에 땃두릅이라고 불리기도 하지만 땃두릅나무와는 명백히 다른 종이다. 어린 순은 향과 식감이 뛰어나 주로 나물로 해먹고, 약효가 있는 뿌리는 한방에서 약재로 사용한다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 독활 효능은 무엇인지 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 종합하여 정리해봤다. 독활·땅두릅 효능 ①항염증작용 식약처의 연구에 의하면, 독활의 추출물은 염증을 유도하는 물질을 감소시키기 때문에 염증성 질환에 대한 치료제로 쓰일 수 있다고 한다. 특히 독활 추출물은 연골을 보호하고 골수조직 파괴 및 골수세포의 사멸을 억제하는 작용이 있어 관절염 치료에도 효과가 있는 것으로 나타났다. ②간 보호작용 식약처의 연구를.. 2017. 6. 19.
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