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청춘의 건강블로그786

복어 효능 알고 드세요 복어(puffer)는 복어목에 속하는 물고기입니다. 독이 있고 위협을 받으면 몸에 공기나 물을 품어 몸을 부풀리는 것으로 잘 알려져 있죠. 복어는 맛이 좋을 뿐 아니라, 독만 잘 제거하고 먹으면 약이 될 수도 있습니다. 실제로 복어는 [동의보감]에 '허한 것을 보하고 습한 것을 없애며 허리와 다리의 병을 치료하고 치질을 낫게 하며 벌레를 죽이는 효능이 있다.'라고 기록되어 있기도 합니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 복어 효능들 중 검증된 것들을 모아 정리해봤습니다. ※참고 자연산 복어의 간장과 내장에는 테트로도톡신이라는 독이 있는데요, 워낙 맹독성이기 때문에 제거하지 않고 먹으면 목숨을 잃을 수 있습니다. 따라서 복어는 반드시 복어요리 자격을 갖춘 복어조리기능사가 조리해야 하며, 임의로 조리해서 먹.. 2017. 11. 13.
계피차 효능 알고 드세요 계피차는 계피를 잘게 썰어 끓여 꿀이나 설탕을 타서 먹는 전통차입니다. 향이 강해 호불호가 꽤나 갈리는 편입니다. 주재료인 계피는 약효가 있어 예로부터 약재로 널리 사용되어왔으며, 꾸준히 섭취하면 건강에 여러 가지 효능이 있는 건강식품이기도 하죠. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 계피차 효능 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 계피차 효능 1. 두뇌에 좋다계피는 향은 두뇌기능을 활발하게 하는 효과가 있습니다. 실제로 여러 연구를 통해 계피향을 맡으면 주의력, 인지력, 반응속도가 향상되는 것이 확인되었습니다. 또한 계피는 뇌세포의 산화를 억제하고 알츠하이머의 원인 중에 하나인 타우 단백질 형성을 감소시켜준다는 보고도 있었습니다. 2. 혈당조절계피는 혈당.. 2017. 11. 10.
보리차 효능 알고 드세요 보리차는 겉보리를 볶아 물에 끓여만든 우리 전통 곡차입니다. 맹물을 먹는 것보다 입맛이 좋기 때문에 물 대신 많이 마시죠. 보리차는 고소한 맛이 일품일 뿐만 아니라, 곡물을 우려 만든 차인 만큼 꾸준히 섭취하면 건강에도 도움이 된다고 해요. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 보리차 효능들 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 보리차 효능 1. 중금속 배출보리차를 꾸준히 섭취하면 체내에 쌓인 중금속을 배출할 수 있습니다. 강원대학교에서 진행된 연구에서, 중금속이 섞인 물에 보리차를 끓였더니 납, 카드뮴, 비소 등의 중금속이 30%, 구리, 니켈, 코발트는 무려 50%나 제거되는 효과가 있는 것을 확인했다고 해요. 수돗물을 끓여 마실 때 보리차로 만들어 먹는 것은 비단 맛 때문만은 아닙니다. 2. 식이섬유가 풍.. 2017. 11. 9.
렌틸콩 효능 알고 드세요 렌틸콩은 콩과에 속하는 한해살이 식물입니다. 학명은 Lens culinaris Med. 입니다. 렌즈콩이라고도 부릅니다. 대부분의 품종은 단맛이 없는 고소한 맛이 특징입니다. 렌틸콩은 단백질과 영양소가 매우 풍부하여 예로부터 주요 식량으로 취급되어 왔으며, 콩과의 식품인 만큼 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 웰빙식품입니다. 한국의 김치와 함께 세계 5개 건강식품에 선정된 적도 있죠. 우리 몸에 어떻게 좋은지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 렌틸콩 효능들 중 대표적인 것들을 모아 정리해봤습니다. 렌틸콩 효능 1. 식이섬유가 풍부렌틸콩 100g에는 30g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이는 하루 권장량의 120%나 되는 양입니다. 충분한 식이섬유 섭취는 장내환경개선·.. 2017. 11. 8.
마누카꿀 효능 알고 드세요 마누카꿀은 뉴질랜드의 자연에서 자생하는 마누카라는 야생 관목의 꽃에서 채집한 꿀입니다. 뉴질랜드의 대표적인 특산물이죠. 마누카꿀은 여느 꿀처럼 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 웰빙식품일 뿐 아니라, 일반 꿀에 없는 독특한 성분이 있어 더욱 효능이 좋다고 해요. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 마누카꿀 효능 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 마누카꿀 효능 1. 탁월한 살균·항균 효능마누카 꿀에는 일반 꿀에 없는 메틸글리옥살(MGO) 성분이 들어있습니다. 이 성분은 강력한 살균·항균 효과가 있습니다. 살균 효과가 매우 커서 상처를 치료할 수 있을 정도죠. 실제로 마누카꿀은 균으로 인한 피부염과 궤양은 물론 내과 질환 및 소화불량에도 효능이 .. 2017. 11. 7.
가물치 효능 알고 드세요 가물치는 가물치과에 속하는 민물고기입니다. 학명은 Channa argus CANTOR. 입니다. 가물치라는 이름은 '검다'를 뜻하는 고어인 '감다'와 물고기를 뜻하는 '-치'가 합쳐서 붙여진 것입니다. 가물치는 예로부터 한방에서 약으로 사용될 정도로 우리 건강에 도움이 된다고 하는데요, 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 가물치 효능들 중 가장 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 가물치 효능 1. 뼈에 좋다 가물치는 다른 물고기와 달리 칼슘 성분이 풍부한 것이 특징입니다. 평소에 꾸준히 섭취하면 전반적인 뼈 건강을 개선하고, 칼슘 부족으로 인한 골다공증을 예방할 수 있습니다. 2. 단백질 급원식품가물치는 단백질 함량이 무려 19~22%나 됩니다. 닭가슴살과 비슷한 수준.. 2017. 11. 7.
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