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청춘의 건강블로그786

귀리효능, 귀리의 효능 이거다! 귀리(오트)는 영양소가 풍부한 통곡물이다. 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것 또는 이것으로 죽처럼 조리한 음식으로, 유럽·미국 등지에서 아침 식사로 즐겨먹는 메뉴이며 대표적인 건강식이다. 아직 국내에는 오트밀이 대중화되지는 않았지만, 최근 우리나라에도 귀리의 효능과 뛰어난 영양학적 가치가 알려지면서 웰빙식품으로 많은 관심을 받고 있다. 이번 포스팅에는 평소에 귀리를 꾸준히 섭취하면 우리 몸에 어떤 이로운 점이 있을지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 귀리효능, 귀리의 효능 ①베타글루칸이 풍부 귀리에는 베타글루칸이라는 특별한 섬유질이 함유되어 있다. 베타글루칸은 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 현저히 낮추고 식수 혈당상승을 억제하는 기능이 있어 당뇨병 환자나.. 2017. 2. 28.
근대 효능 이거다! 근대는 명아주과의 다년생풀로서 채소 중에서 영양가가 꽤나 높은 축에 속한다. 근대는 익혀 먹어야 영양의 체내 흡수율을 높일 수 있어 주로 된장국과 같은 국의 재료로 쓰이며 끊는 물에 데쳐서 나물로 먹는 것이 기본이다. 이번 포스팅에는 근대에 어떤 영양이 함유되어 있고 꾸준히 섭취하면 우리 건강에 어떻게 좋을지 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 근대 효능 ①성장발육 촉진 근대에는 단백질 함량은 많지 않지만 라이신, 페닐알라닌 등의 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있으면서 독성이 없고 순하여 성장발육이 뒤늦어지는 어린이에게 매우 좋은 채소이다. ②속에 좋다 예로부터 위와 장이 나쁜 사람에게 민간요법으로 근대를 먹게 했다고 한다. 특히 근대에 함유된 뮤신 성분은 위벽을 보호해주는 기능이 있어 위산과다로 인한 속쓰림이.. 2017. 2. 27.
퀴노아 효능 이거다! 퀴노아는 쌀보다 약간 작고 둥근 모양의 곡물로 고대 잉카제국에서 감자, 옥수수와 함께 3대 작물로 재배되었다. 이후로도 퀴노아는 수천년 동안 남미 안데스 지역 전역에 걸쳐 핵심 작물로 재배되었지만, 재배 농가들이 점점 사라지면서 퀴노아의 수요도 함께 줄어들었었다. 그런데 최근 들어 여러 연구를 통해 퀴노아의 영양학적 가치가 증명되면서 웰빙식품으로 재조명되고 있다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 퀴노아의 효능은 무엇인지 인터넷과 논문의 내용을 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 퀴노아 효능 ①단백질이 풍부 퀴노아는 쌀에 비해 단백질이 2배나 많게 함유되어 있으며, 8가지 종류의 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있다. 따라서 상대적으로 탄수화물 비중이 큰 한국 식단에 단백질을 보충하기에 적합한 식품이며, 다이.. 2017. 2. 25.
크랜베리 효능, 크렌베리 효능 이거다! 크랜베리는 북미 원산의 암홍색 과수로 체리와 매우 흡사하게 생겼다. 크랜베리는 미국에서 주요 명절인 추수감사절에 칠면조 요리와 함께 빠질 수 없는 전통식품이다. 크랜베리가 미국의 전통식품이 된 데에는 역사적인 배경도 있지만 그 영양학적 가치도 한몫을 한다. 맛이 좋고 영양이 풍부하여 건강에도 효능이 좋은 크랜베리. 이번 포스팅에 크랜베리가 우리 몸에 어떻게 좋은지 인터넷과 방송 그리고 논문의 정보들을 읽히기 쉽도록 모아 정리해봤다. 크랜베리 효능, 크렌베리 효능 ①방광염·요로 감염에 좋다 요로 감염은 흔한 박테리아 감염 중 하나다. 특히 여성에게 많다. 요로 감염은 보통 장에 기생하는 대장균이 방광과 요로에 붙어서 생기는 증상이다. 크랜베리에는 A형 프로안토시아니딘이라는 성분이 함유되어 있는데 해당 성분.. 2017. 2. 23.
질경이효능, 질경이의 효능 이거다! 질경이는 국내 들과 산 그리고 길가에서 흔하게 찾아볼 수 있는 다년생 초본으로, 나쁜 환경에서도 질기게 잘 자란다고 하여 질경이라는 이름이 붙여졌다. 질경이의 잎과 씨는 약효가 있어 한방에서는 잎을 차전(車前), 종자는 차전자(車前子)라는 이름의 약재로 사용한다. 이번 포스팅에는 지금까지 방송이나 인터넷 그리고 논문 등으로 소개된 질경이의 효능들을 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 질경이효능, 질경이의 효능 이거다! ①습담증·비만 해소 습담이란 체액의 기능이 원활하게 되지 않는 증상을 말한다. 습담이 지속되면 비장, 폐, 신장의 기능이 떨어질 뿐 아니라 체지방이 늘고 몸이 부어 비만은 물론 각종 성인병에 노출될 수 있다. 질경이는 이 습열을 제거하는 효능이 매우 탁월하여 평소에 꾸준히 섭취하면 습담과 그로.. 2017. 2. 21.
애호박효능, 애호박의 효능 이거다! 국내에서 재배되는 호박은 성숙도에 따라 애호박과 늙은호박으로 구분된다. 덜 자란 어린 호박이 바로 애호박이며 전체 호박 생산량의 약 80%를 차지한다. 호박은 맛이 좋고 식감도 부드러우며 영양가가 높아 건강에도 유익하다. 이번 포스팅에는 평소에 꾸준히 애호박을 섭취하면 건강에 어떤 효능이 있을지 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 애호박효능, 애호박의 효능 이거다! ①나트륨배출 우리 나라 식단은 나트륨 함량이 꽤나 높은 편이다. 나트륨 함량이 높은 식사를 지속적으로 하다보면 고혈압 등 각종 혈관질환에 노출 될 수 있다. 이럴 때 칼륨이 풍부한 식품을 함께 꾸준히 섭취해주면 나트륨-칼륜 균형을 이루는 과정을 통해 나트륨을 체외로 배출할 수 있다. 애호박에는 100g당 칼륨이 무려 285mg이나 함유되어 있어 나트륨.. 2017. 2. 20.
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