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청춘의 건강식품 정보688

다시마환효능, 다시마 효능 이거다! 미역이나 다시마 같은 해조류를 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 큰 도움이 된다. 특히 다시마는 '바다의 보약' 이라는 별명이 있을 정도로 우리 건강에 여러 효능을 발휘하고, 동의보감에도 약효가 기록되어 있는 건강식품이다. 이번 포스팅에는 꾸준한 다시마 섭취가 우리 몸에 어떻게 도움이 될지 인터넷의 전문지식과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 다시마 영양성분 말린 다시마는 탄수화물이 약 44%, 단백질이 7%, 지방이 0.5% 비율로 함유되어 있으며 무기질이 약 28%로 대단히 많다. 특히 칼슘과 철이 풍부하고 요오드가 풍부하며 비타민C가 풍부하다. 단백질의 주성분은 글루탐산으로 감칠맛을 내는 성분이다. 다시마환효능, 다시마 효능 ①혈관에 좋다 다시마가 미끌거리는 것은 알긴산이 함유되어 있기 때문이다. .. 2017. 4. 28.
청국장환효능, 청국장가루효능, 제대로 알자! 청국장은 청나라에서 온 것이라 하여 청국장이라고도 하며, 전시상황에서 빨리 만들어 먹을 수 있는 장이라고 하여 전국장이라고도 불린다. 실제로 된장은 발효를 해야 하기 때문에 만드는데 몇 달씩 걸리는 반면 청국장은 2~3일이면 먹을 수 있는 패스트푸드(?)이다. 발효기간이 짧긴 하지만 맛과 영양 면에서 된장에게 뒤쳐지지 않으며 건강에도 좋다. 요즘에는 청국장을 오로지 건강증진을 목적으로 환이나 가루 등의 형태로 가공하여 영양제처럼 먹기도 하는데, 아무래도 먹기가 편리하니 꾸준한 섭취가 용이하다. 이번 포스팅에는 청국장이 우리 몸에 어떻게 좋은지 인터넷의 전문지식과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 청국장환효능, 청국장가루효능 ①항암·항산화효과 한국식품개발연구원과 연세대 정건섭 교수팀이 진행한 동물 실험 .. 2017. 4. 28.
막걸리 효능, 진실과 과장 막걸리는 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄낸 다음 누룩과 물을 혼합하여 발효한 한국의 민속주다. 얼마 전에 막걸리가 건강에 좋다는 정보가 돌면서 막걸리 열풍이 한반도를 휩쓸었었다. 비록 막걸리가 술이지만 영양소가 균형 잡혀 있고 건강에 좋은 성분들이 함유되어 있어 적절히 섭취하면 약이 될 수 있는 것은 사실이다. 하지만 사람들의 입에서 입으로 전달되면서 막걸리의 효능이 실제보다 과장되었고, 인터넷은 물론 TV프로, 심지어 일부 언론까지 이런 잘못된 정보를 필터없이 전달하고 있다. 하여 이번 포스팅에는 막걸리의 어떤 효능이 과장되었는지, 실제로 막걸리가 우리 건강에 주는 이점은 무엇인지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 팩트만을 정리해봤다. 막걸리 효능 ①식이섬유가 풍부 막걸리에는 다른 식이 음료들과 비교하여.. 2017. 4. 27.
비듬나물, 비름나물효능, 이거다! 시금치 대용으로 제격인 비름. 비름은 비름과의 한해살이풀로 줄기는 털이 없고 반듯하게 서며 높이는 1미터 정도 된다. 봄에 달래와 냉이가 제철이라면 여름 나물로는 비름나물이 최고다. 따로 심지 않아도 날이 더워지는 여름에 밭에 가보면 밭이나 길가에서 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 현채·비듬나물·새비름이라고도 하며, 비타민과 무기질이 풍부하고 건강에 좋아 장수나물이라고도 불린다. 이번 포스팅에는 비름나물이 우리 건강에 어떻게 좋은지 인터넷의 전문지식과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 한방에서 말하는 비름나물효능 비름은 성분이 차고 맛이 달며 독이 없다. 청맹과 백예를 치료한다. 청맹이란 겉으로 봐서는 멀쩡하나 실상은 보지 못하는 눈이며, 백예란 눈에 흰백태가 낀 증상을 말한다. 간을 보해주고 대소변이 .. 2017. 4. 27.
식초의 효능, 제대로 알자! 신맛을 가진 대표적인 조미료 식초. 식초는 국제적으로 영양학적 가치를 인정받은 발효식품이다. 비타민과 무기질이 풍부하고 각종 영양소의 체내 흡수를 도와주며, 꾸준히 섭취하면 우리 건강에 다양한 효능을 발휘한다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 식초 효능에 어떤 것들이 있는지 인터넷의 전문지식과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 식초의 효능 ①강력한 살균·방부효과 식초는 살균력이 강하여 대부분의 병원균을 약 30분 이내에 사멸시킨다. 생선회 등 날 음식을 먹을 때 식초를 사용하는 것은 이 살균작용 때문이다. 방부작용도 있기 때문에 식초를 먹으면 우리의 살과 피가 깨끗해진다. ②식욕증진·속에 좋다 식초에 함유된 초산 등의 유기산은 타액과 위액의 분비를 촉진하여 식욕을 증진시킨다. 타액과 위액의 분비 촉진은.. 2017. 4. 26.
밤꿀 효능, 밤꿀의효능 이거다! 밤꿀은 밤나무의 꽃에서 채취한 꿀이다. 색은 밤 껍질처럼 짙은 갈색을 띄며, 맛과 향이 상당히 강한 편이다. 다소 비릿하고 쓴 맛이 나기 때문에 다른 꿀에 비해 선호도가 떨어지는 편인데, 몸에 좋은 약이 쓰다는 말이 있듯이 약효는 으뜸이다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 밤꿀 효능에 어떤 것들이 있는지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 밤꿀 효능, 밤꿀의 효능 밤꿀 효과의 핵심은 다른 꿀에 비해 보다 강한 향균·항산화 효과가 있다는 것이다. ①항균효과 한국양봉학화지에 실린 《항산화 효과와 인체에 유해한 미생물에 대한 향균활성의 연구》 내용에 의하면, 국내에서 생산되는 밤꿀이 포도상구균, 헬리코박터균, 녹농균, 대장균, 바실러스 균 등을 억제하는데 효과적이라고 한다. 특히 향균효능이 아카시아꿀.. 2017. 4. 26.
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