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청춘의 건강식품 정보688

비타민나무 효능 알고 드세요 비타민나무는 보리수나무과에 속하는 낙엽관목 산자나무의 별칭입니다. 영어로는 씨벅톤(sea buckthorn)이라고 하며, 학명은 Hippophae rhamnoides 입니다. 비타민나무의 열매는 아주 오래전부터 건강에 좋기로 소문이 나있으며, 고대 티베트 의학, 중국의 전통 약초학, 인도의 아유르베다 의학, 한의학에서도 언급되고 있죠. 우리 건강에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 비타민나무 효능들 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 비타민나무 효능 1. 종합영양제 비타민나무 열매에는 필수 미네랄, 비타민 10종, 아미노산 19종, 필수지방산 22종을 포함하여 거의 200여 가지가 되는 영양소가 함유되어 있습니다. 산자나무를 비타민나무라고 부르는 이유죠. 특히 비.. 2017. 11. 28.
돌미나리 효능 알고 드세요 돌미나리는 미나리과에 속하는 여러해살이풀입니다. 학명은 Oenanthe javanica로 입니다. 본래 돌미나리는 야생의 미나리를 가르키는 말이었습니다. 다만 요즘은 야생의 돌미나리를 채취하는 일은 흔하지 않으며, 밭에서 재배한 밭미나리를 돌미나리라고 부르고 있습니다. 돌미나리는 논에서 재배한 논미나리(물미나리)에 비해 향이 강하고 잎이 조금 더 풍성할 뿐, 영양적으로 큰 차이가 있거나 건강상에 주는 효능이 다른 것은 아닙니다. 아래에서 MBN의 [천기누설]에 소개된 내용을 함께 보며 돌미나리와 논미나리의 차이에 대해서 조금 더 살펴볼게요. 돌미나리와 논미나리의 차이 물미나리는 논에서 재배합니다. 줄기까지 물속에 잠겨 있는 것이 특징이죠. 반면 밭미나리는 밭에서 재배합니다. 뿌리를 제외하고는 물 밖에서 .. 2017. 11. 23.
양배추 효능 알고 드세요 양배추는 양귀비목 겨자과의 한해살이풀(또는 두해살이풀) 입니다. 학명은 Brassica oleracea var. capitata 입니다. 전 세계적으로 재배되는 역사 깊은 채소죠. 양배추는 풍미가 뛰어날 뿐만 아니라, 여러 공신력 있는 기관에서 '건강에 효능이 있다'고 수차례 인정받은 웰빙식품입니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 양배추 효능들 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 양배추 효능 1. 위에 특효양배추에는 위 점막의 재생을 촉진하는 비타민U, 위 출혈을 막아주는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 꾸준히 섭취하면 위 점막이 튼튼해지고 위염, 위궤양과 같은 질환을 예방하고 치료하는데 매우 효과적입니다. 비타민U는 양배추 심지에 가장 많습.. 2017. 11. 22.
마늘 효능 알고 드세요 마늘은 백합과의 여러해살이풀입니다. 학명은 Alium sativum L. 입니다. 사실 마늘은 우리에게 너무나 익숙한 식재료이니, 마늘이 무엇인지에 대한 설명은 하지 않아도 될 것 같네요. 마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 '일해백리(一害百利)'라는 별명을 가지고 있기도 하며, 여러 공신력 있는 기관에서 건강에 좋다고 인정받은 슈퍼푸드이기도 합니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 마늘 효능들 중, 과학적으로 밝혀지고 충분히 검증된 효능들만을 모아 정리해봤습니다. 마늘 효능 1. 항균·살균 작용마늘의 주성분인 알리신은 강력한 살균·항군작용을 합니다. 확생포도상구균이나 비브리오 등의 식중독균을 죽이는 효과가 있는 것은 물론, 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지는 효과가 .. 2017. 11. 22.
샐러리 효능 알고 드세요 샐러리는 미나리과의 한해살이(또는 두해살이풀)입니다. 학명은 Apium graveolens입니다. 샐러리는 서양 요리에서 빠자지 않는 중요한 식재료로, 주로 요리의 향미를 돋우는데 활용되며, 가벼운 샐러드 요리나 채식 요리에도 즐겨 사용됩니다. 샐러리는 영양학적으로 아주 우수한 편은 아니지만, 채소인만큼 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있는 식품이기도 합니다. 우리 몸에 어떤 도움이 될 수 있다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 샐러리 효능들 중 대표적인 것들을 모아 정리해봤습니다. 샐러리 효능 1. 항산화·항암 효능샐러리에는 쿠마린, 루테인, 베타카로틴, 제아잔틴 등의 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 평소에 꾸준히 섭취하면 활성산소로 인한 각종 질병과 암, 그.. 2017. 11. 20.
가지 효능 알고 드세요 가지는 통화식물목 가지과의 한해살이풀입니다. 학명은 Solanum melongena입니다. 가지볶음이나 가지전 등의 밑반찬으로 요긴하게 사용되고 있죠. 가지는 94%가 수분으로 이루어져 영양성분이 그리 우수한 편은 아니지만, 우리 몸에 좋은 몇 가지 성분을 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 식품입니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 가지 효능들 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 가지 효능 1. 암에 좋다연구를 통해 가지에 함유된 알칼로이드 성분이 암발생을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 일본 농림성의 자료를 살펴보면 가지가 AF-2와 벤조피렌과 같은 강력한 발암물질에 대한 억제효과가 있었으며, 다른 연구에서도 가지 추출물이 .. 2017. 11. 20.
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