반응형 태그를 입력해 주세요.46 콩나물 효능, 콩나물의 효능 콩나물은 콩에 햇빛을 쬐지 않고 발아시켜 키운 것을 말합니다. 콩나물은 맛이 신선하고 아삭하면서도 씹힘성 있는 식감이 좋아 예로부터 국 또는 찌개에 넣거나 무침으로 많은 사랑을 받은 식품이죠. 콩나물이 항약구급방이나 본초강목에 언급된 것으로 보아 고려시대 이전부터 식용했을 것으로 짐작되며, 예로부터 건강식품으로 인정받아왔다는 것을 알 수 있는데요~ 이번 포스팅에 과연 그 효능이 무엇인지 한번 알아보도록 하겠습니다. 콩나물 효능, 콩나물의 효능 ①비타민C 공급원 콩에는 비타민C가 전혀 없지만 발아시키면서 비타민C를 포함하게 됩니다. 과거 야채가 귀했던 겨울철에 사람들의 귀중한 비타민의 공급원이 되어왔죠. 콩나물 100g에는 16~20㎎의 비타민C 가 함유되어 있는데, 이것만 먹어도 하루 비타민C 필요량의 .. 2015. 12. 25. 영지버섯, 영지버섯효능 요약 영지버섯은 담자균류 구멍장이버섯목에 속하는 한해살이 버섯으로, 예로부터 약효가 무척 뛰어나 불로초니 영지(靈芝)니 하는 이름이 붙여졌습니다. 영지는 주로 여름에서 가을에 걸쳐 활엽나무의 뿌리 밑동이나 그루터기에서 주로 자라나, 최근에는 건강에 효능이 좋다고 하여 인공재배를 통해 생산량이 늘어나고 있는 추세입니다. 이번 포스팅에는 영지버섯을 섭취하면 우리 건강에 어떤 점이 좋을지 간단히 요약해보도록 하겠습니다. 영지버섯효능 ①항암효과 영지버섯에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸이라는 성분은 전반적인 면역령을 향상시켜주고, 암세포의 증식을 억제해주는 효능이 있다고 합니다.②혈관에 좋다 평소에 영지버섯을 꾸준히 섭취하면 혈관내 나쁜 콜레스테롤과 노폐물을 배출하여 혈압강하작용을 기대할 수 있으며 고지혈증, 동맥.. 2015. 8. 17. 키위 효능, 키위 1개 칼로리 키위는 다래과 덩굴성 낙엽성 과수로, 중국 양자강 연안이 원산지입니다. 많은 사람들이 키위의 원산지를 동양이 아닌 서양으로 알고 있는데, 그럴만한 것이 중국의 키위가 뉴질랜드에 전해진 후 개량을 거듭하고서야 비로소 오늘날의 키위가 되었기 때문입니다. '키위'라는 이름도 뉴질랜드에 서식하는 키위 새와 닮아 붙여진 이름이죠. 키위는 단맛과 신맛이 적당히 균형을 이루고 있으며 특유의 상쾌한 맛이 일품일 뿐만 아니라 영양소가 매우 풍부하여 우리 건강에도 효능이 좋다고 합니다. 과연 그 효능이 무엇인지 이번 포스팅에 한번 알아보도록 하겠습니다. 키위 효능 ①다이어트에 좋다 키위에는 식이섬유가 바나나의 무려 5배나 함유되어 있습니다. 열량이 낮으면서도 풍부한 식이섬유 때문에 포만감이 높아 다이어트 식품으로 안성맞춤.. 2015. 6. 26. 유근피, 유근피효능, 느릅나무껍질효능 북유럽의 신화에 등장하는 천지장초의 신 오딘은 길을 걷다가 우연히 커다란 나무 두 그루를 발견했습니다. 오딘은 드 그루 중 한 그루는 '아스크르'라는 남자로 만들고 나머지 한 그루는 여자를 만들어 '엠블라'라고 칭했는데, 엠블라가 된 나무가 느릅나무 였습니다. 우리 나라의 신화로 빗대자면, 느릅나무는 단군신화의 웅녀인 것이죠. 이 느릅나무의 껍질을 채취한 것이 바로 유근피로, 건강에 효능이 좋아 예로부터 약재로 흔하게 사용되고 있습니다. 최근에 들어서 이 유근피의 효능이 언론은 타면서 많은 사람들의 사랑을 받고 있는데요, 아직 모르시는 분들을 위해 그 효능에 대해 이번 포스팅에 간단하게 요약 정리 해보도록 하겠습니다. 유근피효능, 느릅나무껍질효능 1. 이뇨작용에 좋다 유근피를 꾸준히 섭취하면 이뇨작용에 .. 2015. 4. 29. 메밀차 효능..메밀차 부작용 메밀은 마디풀과에 속하는 한해살이 풀로, 껍질을 벗긴 메밀로 고슬고슬하게 밥을 지은 후 약간 말려 볶은 것에 물을 붓고 끓인 것이 메밀차를 만드는 전통적인 방법입니다. 이 메밀차는 맛도 좋을 뿐더러 예로부터 건강에 효능이 좋다고 알려져 왔는데요, 이번 포스팅에 그 효능이 무엇인지 한번 알아보도록 하겠습니다. 메밀차 효능 ①혈관에 좋다 메밀에는 '루틴'이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 좁아진 혈관을 확장하여 혈행을 개선하고 혈관을 튼튼하게 해주는 효능이 있어, 동맥경화나 고혈압과 같은 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다. ②간에 좋다 메밀에 함유되어 있는 '플라보노이드'라는 성분은 손상된 간의 회복 및 간기능을 개선하는데 좋습니다. 특히 메밀에 함유된 '코린'이라는 성분은 알콜을 분해하는 효능이.. 2015. 3. 10. 연근 효능..연근차 효능 및 부작용 연우(蓮藕)라고도 불리우는 연근은 연꽃의 뿌리로 얕은 연못이나 깊은 논을 이용하여 재배하며 불교와도 인연이 많아 사원에서도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 연근의 주성분은 녹말로서, 날로 씹어 먹거나, 즙·가루를 내어 혹은 스프에 졸여 먹는 둥 매우 다양한 방법으로 즐길 수 있는 식품입니다. 대한민국에서는 고소한 '연근조림' 반찬이 가장 익숙하죠? 조선시대 율곡 선생이 어머니인 신사임당을 여의고 오랜 기간 동안 실의에 빠져 건강이 많이 나빠졌었는데, 이 때 율곡선생의 건강을 다시 회복시켜준 음식이 '연근죽'이라는 일화가 있을 정도로, 연근은 우리 건강에 효능이 좋다고 합니다. 이런 연근의 건강에 좋은 효능은 연근에 함유된 여러 유익한 성분들 때문이라고 하는데요, 오늘 이 시간에 연근에 어떤 성분들이 함유되었는.. 2014. 11. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 반응형
