양파즙효능, 양파즙의 효능은 무엇일까. 양파즙에 생양파에 없는 특별한 효능이 있는 것은 아니다. 건강상 효능을 볼 수 있는 충분한 양의 양파를 섭취하기 위해 먹기 편리한 형태로 만들어 놓은 것 뿐이다. 양파즙을 이용하면 매일 인상을 찌푸려가며 생양파를 먹을 필요 없이, 주스 마시듯 편리하게 양파의 모든 유익한 영양성분을 섭취할 수 있다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려지고 검증된 양파즙효능에 어떤 것들이 있는지 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 참고하여 정리해봤다.
양파즙효능, 양파즙의 효능
①암에 좋다 양파즙에 들어있는 유화프로필알린과 폴레페놀은 성분은 소화기 암을 유발하는 이질산염과 아민과의 결합을 방해한다. 또한 양파즙에는 이소티오시아와 퀘르세틴이라는 성분이 함유되어 있는데, 이소티오시아네이트 성분은 식도, 간, 대장, 위 등에서 암새포가 발생되는 것을 억제하는 것으로 알려져 있으며, 퀘르세틴은 발암물질이 전이되는 것을 억제하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
②당뇨와 심혈관 질환에 좋다 양파의 유화프로필알린 성분은 혈당을 낮추고 중성지방·콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있어 당뇨를 예방하는데 도움이 되는 것은 물론, 당뇨 합병증을 예방하는데도 탁월한 효과가 있다. 더불어 양파의 퀘르세틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해줌과 동시에 딱딱하게 굳은 동맥을 유연하게 만들어주는 효능이 있어, 장복하면 동맥경화·심근경색·뇌졸중과 같은 혈관성 질환을 예방하는데 도움이 된다. 퀘르세틴 성분은 껍질에 특히 많이 함유되어 있으니, 되도록이면 껍질도 통째로 들어간 제품을 선택하는 것을 권장한다.
③비만을 예방한다 양파즙의 유화아릴 성분은 체내에 흡수되면서 알리신이라는 성분으로 변한다. 알리신은 신진대사를 자극하고 몸에 열을 내서 에너지 소모를 촉진하는 작용을 하기 때문에 다이어트시 섭취하기 적절한 보조식품이다. 또한 제주대학교에서 진행한 동물실험에서 양파음료 섭취가 지방세포 크기의 증가를 억제하는 작용을 한다는 사실이 밝혀지기도 했다.
④몸을 해독한다 양파즙에는 간의 해독작용과 관련이 깊은 글루타티온(glutathione)의 합성을 자극하는 성분이 다량으로 함유되어 있어 알콜과 니코틴을 포함한 체내 유해독소를 해독하는데 도움이 된다. 또한 양파에는 메티오닌과 시스틴이라는 아미노산 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 체내에 쌓인 수은, 납, 카드뮴 등의 중금속을 제거하는데도 효과적이다.
⑤원기를 회복한다 양파즙의 유화아릴 성분은 비타민B1의 흡수를 증대시키기 때문에 원기를 회복하는데 도움이 되며, 식욕부진이나 불면증 그리고 초조함 등을 해소해주는 효과도 있다. 비타민B1이 풍부하게 함유된 돼지고기 등과 함께 먹으면 효과를 극대화 할 수 있다.
⑥뼈에 좋다 양파 100g에는 채소치고 많은 23mg의 칼슘이 함유되어 있다. 칼슘은 뼈가 형성되는 시기인 성장기와 골다공증에 노출되기 쉬운 노년기·갱년기에 더욱 신경써서 섭취해줘야 하는 영양성분이다.
그 밖에도 알려진 양파즙효능으로는 감기예방·치료, 정장작용, 변비해소, 살균작용, 피부미용 등이 있다.
양파 부작용 및 섭취시 주의사항
양파는 너무 많이 먹으면 용혈작용이 일어나 적혈구수가 줄어드는 부작용이 발생할 수 있다. 개에게 양파를 먹이면 치명적이라고 하는 이유 역시 이 용혈작용으로 인한 것이다. 따라서 건강한 사람일수록 양파가 좋다고 해서 너무 많은 양을 먹지 않도록 주의해야 하며, 항응고제 등을 복용하고 있는 환자는 반드시 복용 중인 약과 양파와의 상호관계를 고려하여 한다. 또한 위장이 예민한 사람의 경우 공복에 양파즙을 섭취하면 속이 쓰릴 수 있으니 가능하다면 공복이 아닌 식후에 섭취하는 것을 권장한다.
이상. 양파즙효능, 양파즙의 효능 정보, 도움 되셨나요?
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