반응형 전체 글786 단감 효능 알고 드세요 단감은 감나무의 열매입니다. 우리나라, 중국 일본에서 널리 재배되죠. 감은 특별히 약성이 있는 약용과일은 아니지만, 비타민이 풍부하고 우리 몸에 좋은 성분이 몇 가지를 함유하고 있어 건강에 어느정도 도움이 되는 과일이기도 합니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 단감 효능들 중 대표적인 것들을 모아 정리해봤습니다. 단감과 떫은감에 관한 상식 단감과 떫은감에 대해서 혼동하는 사람들이 많은데, 엄밀히 말하면 단감과 떫은감은 다른 품종입니다. 단감은 떫은감 모두 숙성하는 과정에서 맛이 달아지는데, 이는 떫은 맛을 내는 탄닌이라는 성분에 어떠한 변화가 일어나기 때문입니다. 단감과 떫은감의 가장 큰 차이는 이 탄닌이라는 성분이 변화하는 방법입니다. 떪은감 품종은 탄닌 함량은 매우 높으나 열매가 숙성함에 따라 탄닌.. 2021. 10. 10. 배즙 효능, 효과 알고 드세요 배에는 우리 몸에 유익한 생리활성 성분이 많이 들어있으며, 비타민과 미네랄 등의 영양성분도 상당량 함유되어 있습니다. 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 될 수 있죠. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 배의 유익한 성분은 손쉽게 먹을 수 있도록 가공해놓은 배즙 효능에 대해 정리해봤습니다. 배즙 효능, 효과 1. 숙취해소 배즙에 함유된 아스파라긴산은 체내의 알콜 성분을 해독하는 작용이 있습니다. 아스파라긴산은 콩나물에도 함유되어 있는 성분이죠. 배에는 숙취해소에 필수적인 수분과 당질도 풍부합니다. 음주 전후로 배즙을 먹어주면 숙취를 예방하고 해소하는 데 상당한 도움이 될 수 있습니다. 2. 항산화 작용 배즙에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있.. 2021. 8. 28. 도라지 효능 알고 드세요 도라지는 초롱꽃과의 여러해살이풀입니다. 학명은 Platycodon grandiflorum입니다. 도라지는 예로부터 약용으로 널리 사용되어 왔으며, 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 되는 건강식품으로 여겨져 왔습니다. 이는 도라지에 인삼에도 많기로 알려진 사포닌 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 실제로 도라지 효능의 대부분은 이 사포닌으로 인한 것입니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 도라지 효능들 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 도라지 효능 도라지의 주요 활성성분은 트리테프레노이드의 사포닌이며, 특정성분은 도라지에만 함유된 사포닌인 플라티코딘입니다. 도라지 효능의 대부분은 이 성분들에 기인합니다. 1. 기관지에 좋다 도라지에 함유된 사포닌은 가래를 .. 2021. 8. 17. 청포도 효능 좋은 성분이 풍부해요 이번 포스팅에는 청포도 효능에 대해 정리해보도록 하겠습니다. 해당 포스팅은 마트에서 가장 많이 유통되는 청포도 품종인 톰슨 시들러스(Thompson Seedless)를 기준으로 작성했습니다. 청포도의 효능은 일반 포도와 크게 다르지 않습니다. 사실 거의 같다고 해도 무방합니다. 청포도 효능 1. 항산화 효과 청포도에 함유된 레스베라트롤, 안토시아닌, 탄닌, 카테킨 등의 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 효능이 있습니다. 꾸준히 섭취하면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포의 노화 및 산화를 예방할 수 있습니다. 참고로 안토시아닌 성분은 적포도에 더 많고 탄닌과 카테킨은 청포도에 더 많습니다. 2. 항암 효능 청포도에 함유된 폴리페놀 성분들은 유방암, 대장암, 피부암, 간암, 전립선암 등의 발암을 억제하는 효능이.. 2021. 8. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 197 다음 반응형
