밀싹(wheat grass)이란 우리가 잘 알고 있는 밀의 어린 싹을 말한다. 밀싹은 건강에 효능이 좋아 웰빙식품으로 잘 알려져 있으며 최근에는 미용에 좋다고 하여 3~40대 여성들에게 특히 인기가 많다. 밀싹은 주로 먹기 간펴하도록 즙을내거나 주스로 만들어 꾸준히 섭취해야 건강에 유익하다고 하는데, 꾸준히 섭취하면 우리 건강에 어떻게 이로운지 그 효능들을 정리 해봤다.
밀싹 효능
①해독에 좋다 밀싹은 70%이 상이 엽록소로 구성되어 있어 중금속 등 각종 독소를 배출해주는 효능이 매우 효과적이다. 인체의 독소를 제거하는 것은 피부미용과도 큰 연관이 있어 미디어를 통해 국내 연예인 그리고 헐리우스 스타들도 건강을 위해 챙겨 먹는다고 알려져 있다.
②변비에 좋다 밀싹에는 식이섬유가 풍부해서 변비를 해소하는데 도움이 된다. 뿐만 아니라 직접 섭취한 사람들의 후기에 의하면 숙변을 제거하는데도 도움이 된다고 한다.
③항산화효과 밀싹에는 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 효소와 엽록소가 풍부하게 함유되어 있어 노화방지는 물론 각종 성인병을 예방하는데 도움이 된다.
④다이어트 밀싹이 다이어트시 식사를 대체할 수 있는 것은 아니지만 보조 식품으로 매우 훌륭하다. 밀싹은 100g당 칼로리가 고작 17kcal로 칼로리가 매우 낮을 뿐 아니라 비타민이 감귤의 6배, 미네랄이 시금치의 무려 17배나 함유되어 있어 다이어트시 결핍되기 쉬운 영양소들을 보충하기에 효과적이다.
밀싹 영양성분
이하는 밀싹 100g당 함유된 영양성분표다.
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