반응형 고구마잎의효능1 고구마잎 효능 종합 정리 고구마 뿌리에 비하여 활용도가 낮은 고구마잎은 아프리카나 아시아 일부국가에서만 채소로 이용했었습니다. 헌데 이 잎에 영양성분이 가장 풍부하게 함유되어 있다는 사실이 알려지면서 우리나라는 물론 전세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 항상 뿌리와 줄기만 먹고 버려왔던 고구마잎. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 고구마잎 효능에 대해 논문 등의 전문지식을 참고하여 정리해봤습니다. 고구마잎 효능 1. 항산화·항암효과·노화예방 고구마잎에는 비타민C, 비타민E, 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 및 카페인산 유도체들을 비롯한 항산화 물질이 많이 함유되어 있으며, 촌진흥청의 연구에 의하면 항산화물질로 알려진 베타카로틴은 고구마 뿌리보다 고구마잎에 약 200배 많게 들어있다고 합니다. 많은 연구보고를 통하여 베타카로.. 2017. 9. 18. 이전 1 다음 반응형