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청춘의 건강식품 정보688

두부의 효능과 영양소 이거다! 두부는 약 2천 년 전, 중국 한나라 시대 때 왕의 식생활 개선을 위해 개발되었다고 한다. 그만큼 오래 전부터 맛과 영양을 인정받아 온 식품이란 것을 알 수 있는 기록이다. 실제로 두부는 맛과 향기가 좋고 먹기도 간편할뿐더러 우리 몸에 꼭 필요한 영양소와 무기질을 풍부하게 함유되어 있는 웰빙식품이다. 이번 포스팅에는 우리에겐 너무나 흔한 식품이여서 대수롭지 않게 생각할 수 있는 두부에 어떤 영양소가 함유되어 있는지, 우리 건강에 어떤 효능이 있는지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 두부의 효능과 영양소 ①단백질이 풍부 단백질은 필수아미노산을 많이 함유하고 있으며 소화흡수율도 매우 높다. 밭의 고기라고도 하는 콩을 원료로 예로부터 한국 국민의 중요한 단백질 공급원으로 이용되어왔으며.. 2017. 4. 11.
파파야 효능, 이거다! 파파야는 열대 아메리카 원산지의 교목으로 지금은 필리핀이나 태국 등의 많은 열대지방에서 재배된다. 이 나무에 열리는 열매도 파파야라고 하며 식용으로 이용된다. 주로 생과일이나 건조시킨 과일을 먹는다. 콜럼버스는 열대 과일 파파야를 처음 맛본 뒤 달콤한 향에 반해 '천사의 열매'라고 표현했다고 할만큼 맛이 뛰어나다고 하는데, 실제로는 다소 호불호가 갈리는 편이다. 이번 포스팅에는 파파야에 어떤 영양소가 함유되어 있는지 우리 건강에 유익한 점은 무엇인지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽도록 간략하게 정리해봤다. 파파야 효능 ①단백질 소화 효소 파파인 함유 덜 익은 열매 껍질에서 나오는 유액 파파인은 단백질을 분해하는 효능이 있어 소화제로 이용된다. 속이 쓰릴 때 머으면 위궤양과 위염을 개선하는데도 .. 2017. 4. 10.
루이보스티 효능, 루이보스티 부작용 이거다! 루이보스는 콩과 식물에 속하는 침엽수다. 남아공 북쪽에 있는 세더버그 산맥 일대에서만 자라는 나무다. 이 나무의 잎과 가지를 잘게 잘라내어 건조하고 발효시킨 것을 차로 이용한다. 남아공 지방의 원주민 코이산족은 예로부터 루이보스차가 건강에 좋다는 것을 알고 약초로 이용해왔으며, 네덜란드인들을 통해 유럽으로 전파되면서 현재는 전세계적으로 사랑받고 있는 건강차가 되었다. 이번 포스팅에는 루이보스에 어떤 영양소가 있고 우리 건강에 어떤 효능이 있는지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 루이보스티 효능 ①항산화효과 루이보스티에 함유된 아스파라신, 노토파긴, SOD 그리고 폴리페놀 성분 등은 강력한 항산화력이 있으며 활성산소의 생성을 억제하는데 도움이 된다. 그 밖에도 항돌연변이 물질, 항암 물질, 소염.. 2017. 4. 10.
마카 효능, 마카 부작용 이거다! 마카는 페루의 안데스 산맥이 원산지인 십자화과의 두해살이풀이다. 건강에 효능이 좋고 영양이 풍부해 페루 산삼이라고도 불리며 미국 항공 우주국(NASA)에서 우주 식품으로 체택하기도 했다. 최근 유럽과 아시아 지역에서 건강식품으로 많은 주목을 받고 있으며, 최근 국내의 한 TV 프로그램을 통해 마카가 소개되면서 우리나라 사람들에게도 많은 관심을 끌고 있다. 과연 마카는 우리 몸에 어떻게 좋은 것일까. 이번 포스팅에는 마카 효능들은 무엇인지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 마카 효능 ①혈관 건강 마카에는 글루코시놀레이트라는 성분이 함유되어 있다. 이 성분은 장내로 흡수되면 미생물에 의해 분해되어 이소시오사이네이트라는 성분으로 변한다. 이소시오시아네이트는 강력한 항산화제로, 콜레스테롤이 혈관 안에.. 2017. 4. 8.
기침에 좋은 음식 이거다! 환절기에 더불어 미세먼지로 인해 공기까지 나빠지면서 호흡기 질환을 호소하는 사람들이 많아졌다. 하여 이번 포스팅에는 평소에 습관처럼 섭취하면 기침을 멎게 하는 것은 물론 전반적인 기관지 건강에 도움이 될 만한 대표적인 음식에 어떤 것들이 있는지 정리해봤다. 기침에 좋은 음식 ①오미자 오미자는 기관지 점막을 보호함과 동시에 기침을 멎게 하는 효능이 있어 기관지염이나 기침감기에 좋다. 동의보감에도 오미자가 기침을 멎게하고 폐를 건강하게 한다는 내용이 언급되어 있다. 평소에 오미자를 푹 달인 물을 꾸준히 섭취하면 기관지 질병을 예방하는 것은 물론 천식에도 도움이 된다. 폐에도 좋기 때문에 흡연자에게 특히 좋다고 한다. ②도라지 도라지에 함유된 사포닌은 호흡기 내 점막의 분비량을 늘려 가래를 삭혀주고 염증을 가.. 2017. 4. 7.
익모초 효능, 익모초의 효능 이거다! 옛날 옛적에 어느 마을에 빈곤한 모자가 살았다. 어머니는 소년을 낳고 계속 배가 아팠지만 형편이 좋지 않아 약을 계속 사 먹을 수 없었다. 그래서 소년은 예전에 의원에게 받아왔던 약재를 직접 산에서 캐어 어머니께 달여 드렸다. 어머니는 소년이 캐온 약초를 먹기 시작했고 며칠 지나지 않아 병이 완전히 나았다. 이 때 소년이 캐왔던 약재가 바로 익모초인데 '어머니를 이롭게 했다'고 하여 더할 익(益)과 어미 모(母)를 합해 익모초라고 이름을 지었다고 전해진다. 실제로 익모초는 예로부터 여성에게 좋다고 알려져 왔으며 약효가 좋아 한방에서 약재로 사용되어온 약초다. 이번 포스팅에는 익모초가 어떤 효능들이 있는지 인터넷과 논문 등의 정보들을 모아 정리해봤다. 익모초 효능, 익모초의 효능 ①여성에게 좋다 동의보감에.. 2017. 4. 7.
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