반응형 흑미부작용1 흑미 효능, 검정쌀 효능 제대로 알자! 국내에서 재배되는 흑미 품종은 십여 종에 달한다. 그 중에서 조생종인 흑진주와 중만생종인 흑남벼가 대표적이다. 흑미는 쌀겨가 포함된 현미로 도정한 식품이기 때문에 백미보다 영양적인 측면에서 훨씬 우수하다. 따라서 백미와 흑미를 1:9 또는 2:8 비율로 혼반해 밥을 지어 먹으면 밥맛도 더 구수할 뿐 아니라 건강에도 더 이롭다. 이번 포스팅에는 흑미에 어떤 영양성분이 함유되어 있는지, 백미와 비교했을 때 흑미만의 효능은 무엇인지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 흑미 효능, 검정쌀 효능 ①안토시아닌이 풍부 흑미가 검은색을 띄는 이유는 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있기 때문이다. 안토시아닌은 강력한 항산화 물질로, 이 성분으로 인한 흑미의 대표적인 효능들은 다음과 같다. ⑴헬리코.. 2017. 4. 19. 이전 1 다음 반응형