반응형 마늘 효능2 마늘 효능 알고 드세요 마늘은 백합과의 여러해살이풀입니다. 학명은 Alium sativum L. 입니다. 사실 마늘은 우리에게 너무나 익숙한 식재료이니, 마늘이 무엇인지에 대한 설명은 하지 않아도 될 것 같네요. 마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 '일해백리(一害百利)'라는 별명을 가지고 있기도 하며, 여러 공신력 있는 기관에서 건강에 좋다고 인정받은 슈퍼푸드이기도 합니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 마늘 효능들 중, 과학적으로 밝혀지고 충분히 검증된 효능들만을 모아 정리해봤습니다. 마늘 효능 1. 항균·살균 작용마늘의 주성분인 알리신은 강력한 살균·항군작용을 합니다. 확생포도상구균이나 비브리오 등의 식중독균을 죽이는 효과가 있는 것은 물론, 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지는 효과가 .. 2017. 11. 22. 구운마늘 효능, 마늘즙효능 마늘을 매운 맛이 사라질 때까지 볶으면 마늘의 주요 성분인 알리신이 파괴된다. 하지만 마늘을 센불에 빠르게 익히거나 올리브 오일에 살짝 볶아 먹으면 영양소는 거의 파괴되지 않으면서 체내 흡수율은 오히려 증가한다. 또 즙을 내어 먹는 것 또한 입자가 고와 흡수가 용이하고 먹기 또한 간편하다. 보통 하루 적정 섭취량은 2~3쪽 정도라고 하는데, 매일 꾸준히 마늘을 섭취하면 우리 건강에 어떻게 좋을지 정리해보도록 하겠다. 구운마늘 효능, 마늘즙효능 ①암에 좋다 이제는 거의 대부분 사람들이 알고 있는 마늘 효능이다. 마늘에 함유된 알리신이라는 성분은 종양의 커지는 것을 억제해주는 효능이 있다. ②혈관에 좋다 최근 식품의약품안전처에서 알리신 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있다는 것을 공식적으로 인정.. 2016. 10. 20. 이전 1 다음 반응형
