당근 효능, 당근의 효능 제대로 알고 먹자
당근 효능은 무엇일까. 당근은 우리에게 워낙 익숙한 채소라 당근이 무엇인지에 대한 자세한 설명은 필요없을 것으로 생각된다. 당근은 흔하디 흔한 채소이지만, 한방에서 인삼과 비교될 정도로 우리 건강에 좋은 식품이며, 그 어떠한 웰빙식품 못지 않는 효능을 자랑하는 채소다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 당근의 효능들에 어떤 것들이 있는지, 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 참고하여 정리해봤다. 당근 영양성분 당근 효능을 살펴보기 전에 영양성분을 짚고 넘어가자. 당근은 100g당 약 30~40kcal이며, 수분90%, 탄수화물 2.7%, 단백질 2%로 구성되어 있다. 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 미네랄과 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C 등의 비타민이 골고루 함유되어 있으며, 특히 비타민A와 ..
2017. 8. 5.