반응형 두부 효과1 두부의 효능과 영양소 이거다! 두부는 약 2천 년 전, 중국 한나라 시대 때 왕의 식생활 개선을 위해 개발되었다고 한다. 그만큼 오래 전부터 맛과 영양을 인정받아 온 식품이란 것을 알 수 있는 기록이다. 실제로 두부는 맛과 향기가 좋고 먹기도 간편할뿐더러 우리 몸에 꼭 필요한 영양소와 무기질을 풍부하게 함유되어 있는 웰빙식품이다. 이번 포스팅에는 우리에겐 너무나 흔한 식품이여서 대수롭지 않게 생각할 수 있는 두부에 어떤 영양소가 함유되어 있는지, 우리 건강에 어떤 효능이 있는지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 두부의 효능과 영양소 ①단백질이 풍부 단백질은 필수아미노산을 많이 함유하고 있으며 소화흡수율도 매우 높다. 밭의 고기라고도 하는 콩을 원료로 예로부터 한국 국민의 중요한 단백질 공급원으로 이용되어왔으며.. 2017. 4. 11. 이전 1 다음 반응형