반응형 돌산갓효능1 갓효능, 갓김치효능 정리! 갓은 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 일년생초본으로, 전라도 지방에서 빼놓을 수 없는 갓김치의 주재료이다. 갓은 잎과 줄기에 매운맛이 강해 김치용으로 쓰기에 적합하며, 특유의 속이 확 트이는 쌉싸름한 맛과 향이 식욕을 돋운다. 갓에는 영양소 또한 풍부하게 함유되어 있으며 한방 문헌에도 그 효능들이 기록되어 있을 정도로 건강에 좋다. 이번 포스팅에 그 효능들에 어떤 것들이 있는지 인터넷의 정보를 모아 정리해봤다. 갓효능, 갓김치효능 정리! ①식욕을 돋운다 갓 특유의 톡 쏘는 매운맛은 식욕을 향상시키며 위장운동을 활발하게한다. 때문에 컨디션이 좋지 않아 입맛이 떨어졌을 때 먹기 좋다. 특히 씨앗은 주로 겨자로 쓰이는데 쓸개와 위를 건강하게 한다. ②노화예방 갓에는 항산화 성분인 카로티노이드가 풍부하게 함유되어 .. 2016. 10. 29. 이전 1 다음 반응형