반응형 단호박 효능1 단호박 효능 및 영양성분 알고 먹자 단호박 효능은 무엇일까. 단호박은 서양계 호박(C. maxima)이다. 녹말과 미네랄·비타민 등이 풍부하고 맛도 좋아 주식 대용으로도 먹는다. 건강에도 좋다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 단호박의 효능에 어떤 것들이 있는지, 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 참고하여 정리해봤다. 단호박 영양성분 단호박 효능을 살펴보기 이전에 영양성분을 살펴보자. 이하는 [요리백과: 쿡쿡TV]에서 제공하는 단호박 100g당 영양성분표이다. 비타민과 미네랄이 골고루 함유되어 있으며, 특히 우리 몸에 유익한 베타카로틴이 다량으로 함유되어 있는 것을 확인할 수 있다. 이후에 소개할 단호박의 효능은 대부분 이 베타카로틴에 인한 것이다. 한국식생활문화학회지에 실린 연구자료에 의하면, 단호박이 일반 호박보다 영양적으로 월등이 .. 2017. 8. 26. 이전 1 다음 반응형