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커큐민의 효능2

카레 효능, 카레의 효능 제대로 알자! 석가모니도 즐겨 먹었다는 카레. 흔히 몸에 좋은 것은 맛이 쓰고 없다지만 카레는 건강에도 좋고 맛도 좋다. 이번 포스팅에는 카레에 어떤 성분이 함유되어 있으며, 우리 건강에는 어떻게 좋은지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 카레 효능, 카레의 효능 ①속에 좋다 포항공과대학교 김경태 교수가 발표한 논문에 의하면 카레에 함유된 커큐민이 위산의 분비를 억제·조절하는 작용을 하여 위염이나 위궤양과 같은 질환 예방에 도움이 된다고 한다. 특히 카레의 커큐민이 속 쓰림이나 배탈 치료에 소화제보다 더 효과적이라고 밝힌 연구 결과도 있는데, 이는 커큐민의 강한 소염작용을 하기 때문이라고 한다. ②항암효과 셀 수도 없이 많은 연구를 통해 카레의 커큐민이 대장암, 간암, 유방암, 구강암, 피부암, 전립선암 등에.. 2017. 4. 25.
커큐민 효능, 커큐민이란? 커큐민(curcumin)은 카레의 주원료이기도 한 강황에 포함되어 있는 알칼로이드의 일종이며, 강황 특유의 노란색은 바로 이 커큐민이라는 물질에 의한 것이다. 시중에 판매되는 카레분말에도 강황이 2~30% 함유되어 있으니 쉽게 카레에 함유된 성분이라고 해도 큰 무리는 없다. 커큐민은 강력한 약효가 있다. 커큐민이 함유된 강황은 예로부터 약재로 널리 이용되어 왔으며, 현대에 들어서 여러 연구를 통해 커큐민이 항암·항산화 작용을 할 뿐만 아니라 암 예방과 면역력 증가, 치매 예방 등 다양한 효능이 있다는 것이 검증되었다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려지고 밝혀진 커큐민의 효능은 무엇인지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽게 정리해봤다. 커큐민 효능 1. 항암효과 셀 수 없이 많은 연구를 통해 커큐민이.. 2017. 4. 13.
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