반응형 아연2 아연이 많은 음식 및 흡수율 올리기 지난 2개의 포스팅 [아연 효능 검증된 것 정리!], [아연 결핍증, 과다복용시 부작용 및 권장량]에 이어, 충분한 아연은 섭취할 수 있는 아연 급원식품에 어떤 것들이 있는지 정리해봤다. 참고해두었다가 실생활에 응용하면 건강한 식생활을 유지하는데 도움이 될 것이다. 아연이 많은 음식 이하는 삼성서울병원에서 제공하는 아연 급원 식품 인포그래픽이다. 아연은 주로 해산물, 붉은 살코기, 전곡류, 콩류에 풍부하게 함유되어 있다. 특히, 굴은 아연이 가장 많이 함유된 식품으로, 중간 크기의 굴 6개(80g)을 섭취하는 것만으로도 아연의 일일 섭취 권장량을 채울 수 있다. 이하의 이미지에는 나와있지 않지만, 멸치(7mg/100g)와 계란(4mg/100g)역시 아연이 풍부한 식품들 중 하나다. 채식주의자의 아연 섭취.. 2017. 9. 13. 아연 결핍증, 과다복용시 부작용 및 권장량 아연 섭취가 부족하면 아연 결핍증이 나타날 수 있고, 필요이상으로 섭취하면 아연 부작용(과잉증)이 나타날 수 있다. 이번 포스팅에는 지난 포스팅 [아연 효능 검증된 것 정리!]에 이어 아연 결핍증과 과잉증의 대표적인 증상들은 무엇이며, 적절한 일일 아연 권장량은 어느 정도인지 논문 등의 전문지식과 공식자료를 참고하여 정리해봤다. 아연 부족·결핍증의 원인 아연 결핍증을 유발하는 요인에는 아연 함량이 낮은 식품을 섭취하여 섭취량 부족에 의한 것과 소화기능 저하에 따른 아연의 흡수 감소 및 수술, 화상, 임신, 수유, 악성종양 등으로 아연의 필요량이 증가한 경우 등이 있다. 특히 영유아, 어린이는 빠른 성장에 따라 아연 요구량이 늘기 때문에 자칫하면 아연 결핍이 나타날 수 있다. 다만 아연은 식품에 널리 함유.. 2017. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
