반응형 아마란스2 아마란스 효능, 제대로 알고 먹자 아마란스 효능은 무엇일까. 아마란스는 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 약 5,000년 전부터 재배되었던 일년생 비름과 식물이다. 아마란스(amaranth)라는 이름은 '시들지 않는'이라는 뜻의 그리스어 아마란토스(Amarantos)와 '꽃'을 뜻하는 안토스(Anthos)의 합성어로, 영원히 시들지 않는 꽃이라는 뜻을 가지고 있다. 꽃의 개화 시기가 다른 꽃보다 길기 때문에 붙여진 이름이다. 아마란스는 '신이 내린 곡물'이라는 별칭도 가지고 있는데, 그 이유는 아마란스가 곡물인데도 불구하고 단백질이 풍부하고 필수 아미노산이 모두 포함되어 있으며, 무기질, 섬유질, 인지질 등이 다양하게 함유되어 있어 모든 영양소를 골고루 섭취할 수 있기 때문이다. 이번 포스팅에는 평소에 아마란스를 꾸준히 섭취하면 누릴 .. 2017. 6. 13. 아마란스 효능 요약 아마란스는 남미 안데스산맥의 고산지대에서 약 5,000년 전부터 재배되어온 비름과의 한해살이풀로, '신이 내린 곡물'이라고 불리우는 슈퍼푸드 중 하나이며, '아마란스'라는 이름은 '영원히 시들지 않는 꽃'이라는 고대 그리스어에서 유래된 것입니다. 아마란스는 주로 잉카문명의 대표 작물인 퀴노아랑 비교되며, 퀴노아보다 훨씬 더 작은 크기의 종자를 곡물로 섭취하는 것이 일반적입니다. 최근 한 언론을 통해 아마란스의 효능이 알려지면서 많은 사람들이 그 효능에 대해 궁금해 하시는데요, 이번 포스팅에 과연 그 효능이 무엇인지 간략하게 요약해보도록 하겠습니다. 아마란스 효능 ①골다공증에 좋다 아마란스에는 칼슘의 흡수를 돕는 라이신이라는 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어, 아마란스를 꾸준히 섭취하면 노인이나 갱년기.. 2015. 9. 8. 이전 1 다음 반응형
