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식초의효능3

식초의 효능, 제대로 알자! 신맛을 가진 대표적인 조미료 식초. 식초는 국제적으로 영양학적 가치를 인정받은 발효식품이다. 비타민과 무기질이 풍부하고 각종 영양소의 체내 흡수를 도와주며, 꾸준히 섭취하면 우리 건강에 다양한 효능을 발휘한다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 식초 효능에 어떤 것들이 있는지 인터넷의 전문지식과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 식초의 효능 ①강력한 살균·방부효과 식초는 살균력이 강하여 대부분의 병원균을 약 30분 이내에 사멸시킨다. 생선회 등 날 음식을 먹을 때 식초를 사용하는 것은 이 살균작용 때문이다. 방부작용도 있기 때문에 식초를 먹으면 우리의 살과 피가 깨끗해진다. ②식욕증진·속에 좋다 식초에 함유된 초산 등의 유기산은 타액과 위액의 분비를 촉진하여 식욕을 증진시킨다. 타액과 위액의 분비 촉진은.. 2017. 4. 26.
식초의효능, 식초 효능 식초는 발효 식품 가운데서도 영양학적 가치가 국제적으로 인정받은 식품입니다. 특시 식초와 관련된 연구 중 3개는 노벨상을 수상했을 정도로 효능이 과학적으로 입증되어 있기도 하죠. 장수의 나라인 일본도 그 비결 중에 하나를 '식초'로 꼽기도 하는데요, 이번 포스팅에 과연 식초가 어떤 효능이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 식초의효능, 식초 효능 ①장에 좋다 식초는 강력한 살균작용을 합니다. 따라서 꾸준히 섭취하면 부패를 촉진하는 대장균 및 장내 각종 유해균을 살균하여 건강한 장을 유지할 수 있도록 도와주며, 변비해소에도 좋다고 알려져 있습니다.②다이어트에 효과적 식초는 식후에 혈당이 급 상승하는 걸 억제하고 인슐린 운동을 늦춰, 지방의 흡수(축적)을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한 에너지의 변환을 원활.. 2015. 11. 11.
식초의효능..식초의부작용 식초를 산성물질이라고 오해하기 쉽지만 사실은 알카리성식품입니다. 식초 그 자체는 산성을 띠지만 인체에 흡수된 후에는 분해뵈어 알카리성 물질만 남기 때문이죠. 이 식초가 최근 들어 건강에 여러 이로운 효능이 있다는 것이 알려지면서, 최근 요리에 사용되는 것 뿐만이 아니라 음용으로도 등장하면서 많은 사랑을 받고 있습니다. 하여 오늘 이 시간에 식초가 우리 몸에 어떻게 좋은지 한번 알아보도록 하겠습니다. 식초의효능..!! ① 식초에 풍부하게 함유된 유기산이 피로물질을 효과적으로 분해해주기 때문에 피로를 회복에 좋으며, 식초의 주성분인 초산이 스트레스를 해소해주는 부신피질 호르몬을 생성하여 스트레스 수치 감소에도 효과가 있다고 합니다. ② 식초는 에너지원의 분해·흡수를 촉진하며, 탄수화물의 이용률을 늘리고, 유.. 2013. 7. 29.
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