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식초 효능3

식초의 효능, 제대로 알자! 신맛을 가진 대표적인 조미료 식초. 식초는 국제적으로 영양학적 가치를 인정받은 발효식품이다. 비타민과 무기질이 풍부하고 각종 영양소의 체내 흡수를 도와주며, 꾸준히 섭취하면 우리 건강에 다양한 효능을 발휘한다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 식초 효능에 어떤 것들이 있는지 인터넷의 전문지식과 논문 등의 정보를 모아 정리해봤다. 식초의 효능 ①강력한 살균·방부효과 식초는 살균력이 강하여 대부분의 병원균을 약 30분 이내에 사멸시킨다. 생선회 등 날 음식을 먹을 때 식초를 사용하는 것은 이 살균작용 때문이다. 방부작용도 있기 때문에 식초를 먹으면 우리의 살과 피가 깨끗해진다. ②식욕증진·속에 좋다 식초에 함유된 초산 등의 유기산은 타액과 위액의 분비를 촉진하여 식욕을 증진시킨다. 타액과 위액의 분비 촉진은.. 2017. 4. 26.
홍초 효능 및 부작용 우리가 가장 흔하게 접하는 홍초로는 복분자를 섞은 복분자 홍초와 석류를 섞은 홍초가 있습니다. 사실 복분자니 석류니가 중요하기 보다는 몸에 좋지만 먹기 힘든 식초를 맛있게 먹을 수 있다는 점이 홍초의 매력이죠. 식초는 영양학적 가치가 세계적으로 인정되고 과학적으로도 입증된 식품으로 꾸준히 섭취하면 건강에 무척 좋은데요~ 이번 포스팅에 그 효능이 무엇인지 한번 알아보도록 하겠습니다. 홍초 효능 ①고혈압 예방 및 개선 홍초에는 페프치노라는 물질이 들어있습니다. 이 물질은 혈압이 오르는 것을 예방해줍니다. 홍초를 1~2개월 꾸준히 음용하면 효과를 볼 수 있다고 합니다.②칼슘 흡수↑ 홍초를 따로 먹는 것도 좋지만 음식과 함께 섭취해도 좋습니다. 홍초가 육류든 채소든 원재료에 들어 있는 칼슘을 끌어내주고 먹었을 .. 2015. 11. 19.
식초의효능, 식초 효능 식초는 발효 식품 가운데서도 영양학적 가치가 국제적으로 인정받은 식품입니다. 특시 식초와 관련된 연구 중 3개는 노벨상을 수상했을 정도로 효능이 과학적으로 입증되어 있기도 하죠. 장수의 나라인 일본도 그 비결 중에 하나를 '식초'로 꼽기도 하는데요, 이번 포스팅에 과연 식초가 어떤 효능이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 식초의효능, 식초 효능 ①장에 좋다 식초는 강력한 살균작용을 합니다. 따라서 꾸준히 섭취하면 부패를 촉진하는 대장균 및 장내 각종 유해균을 살균하여 건강한 장을 유지할 수 있도록 도와주며, 변비해소에도 좋다고 알려져 있습니다.②다이어트에 효과적 식초는 식후에 혈당이 급 상승하는 걸 억제하고 인슐린 운동을 늦춰, 지방의 흡수(축적)을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한 에너지의 변환을 원활.. 2015. 11. 11.
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