비타민E 과잉증 및 결핍증, 풍부한 음식
비타민E가 부족하면 비타민E 결핍증에 노출될 수 있고, 필요이상으로 섭취하면 비타민E 과잉증이 나타날 수 있다. 이번 포스팅에는 비타민E 결핍증과 과잉증의 대표적인 증상들은 무엇이며, 비타민E를 충분히 섭취할 수 있는 급원식품에 어떤 것들이 있는지 정리해봤다. 비타민E 결핍증 비타민E의 대표적인 결핍증상은 생식 불능, 근육 위축, 신경질환, 빈혈, 및 간 괴사 등이다. 그러나 사람에게 있어서 비타민E 결핍증은 거의 나타나지 않아, 일상식사를 통해 비타민E 결핍증을 예방하기에 충분한 양이 섭취되고 있음을 알 수 있다. 실제로 비타민E 결핍증은 유전적으로 토코페롤 결합단백질이 부족한 사람, 단백질-에너지영양불량(PEM), 심한 흡수불량, 영양 실조, 초저지방 식단 섭취자 등의 경우를 제외하고는 잘 나타나지 ..
2017. 7. 22.
