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도토리묵 효능2

도토리 효능, 도토리묵 효능, 제대로 알고 먹자 도토리 효능, 도토리묵 효능은 무엇일까. 도토리묵은 곱게 간 도토리가루를 물에 담가 떫은맛을 우려낸 다음, 웃물은 따라 버리고 앙금만 모아서 한번 끓여준 후 식혀서 굳힌 것을 말한다. 예로부터 구황식이나 별식으로 이용되어 왔으며, 오늘날에도 반찬이나 간식거리로 즐겨 먹는 음식이다. 특히 도토리묵에는 폴리페놀 등 인체에 유익한 성분이 많아 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 된다고 알려져 있으며, [동의보감]에도 도토리묵의 효능에 관한 내용이 언급되어 있다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 도토리묵 효능은 무엇인지 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 참고하여 정리해봤다. 도토리 효능, 도토리묵 효능 ①타닌이 풍부 도토리묵은 떫은맛을 내기도 하는데, 이는 도토리묵에 타닌이라는 성분이 들어있기 때문이다. .. 2017. 6. 28.
도토리묵 효능 정리 우리나라 전통음식인 도토리묵은 보드럽게 간 도토리가루를 물에 넣어 떫은 맛을 우려내고~ 그 웃물을 따라 버리고 앙금만 모아서 끓인 다음 식혀서 굳힌 것이지요. 도토리묵은 맛이 좋아 반찬이나 술안주로 먹기 좋으며 건강에도 효능이 좋은 웰빙 식품인데요~ 이번 포스팅에 과연 그 효능이 무엇인지 한번 정리해보도록 하겠습니다. 도토리묵 효능 ①중금속 해독 토토리에는 '야콘산'이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 인체에 유해한 중금속을 배출해주는 효능이 탁월하기 때문에 평소에 꾸준히 반찬으로 먹어주면 중금속 해독 효과를 볼 수 있습니다.②지혈에 좋다 코피가 난다거나 잇몸 출혈 등 몸 외부나 내부에 출혈이 있을 때 도토리묵을 섭취하면 출혈을 멎게하는 효능을 기대할 수 있습니다. ③생리통 완화 보통 손발이 차가.. 2015. 12. 3.
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