반응형 기장의 효능1 기장 효능, 기장쌀의 효능 제대로 알고 먹자 기장 효능은 무엇일까. 기장은 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀이다. 조와 함께 가장 작은 곡물 중 하나이나, 조 보다는 조금 더 굵다. 주로 밥이나 떡을 만들 때 쓰며 사료용으로도 사용한다. 오곡밥에 빠지지 않는 곡식이다. 정월대보름에 여러가지 잡곡을 넣어 오곡밥을 지어 먹는 풍습은, 오장육부를 튼튼하게 하고 한 해의 건강을 기원하는 의미를 담고 있다. 그런데 이는 단순한 전통이 아니라 실제로도 과학적으로도 근거가 있다. 이번 포스팅에는 오곡밥에 들어가는 곡식 중 하나인 기장의 효능이 무엇인지 논문 등의 전문지식과 한방의 기록을 종합하여 정리해봤다. 기장 효능, 기장쌀의 효능 ①당뇨에 좋다 기장은 혈당을 낮추는 효과가 있어 혈당을 낮추고 당뇨증상을 개선하는데 도움이 될 것으로 보인다. 농촌진흥청에서 .. 2017. 6. 22. 이전 1 다음 반응형