반응형 흑마늘 효능1 흑마늘 효능 알고 드세요 흑마늘은 껍질째의 생마늘을 고온다습한 상태에서 15~25일 정도 숙성·발효한 식품을 말합니다. 이 과정에서 하얀 마늘알이 까맣게 변해 흑마늘이라는 이름이 붙었습니다. 원래도 우리 몸에 좋은 마늘은 숙성과 발효를 거치고 나면 더욱 더 좋은 건강식품으로 거듭난답니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 흑마늘 효능과 흑마늘의 특징을 최대한 간략하게 정리해봤습니다. 흑마늘 효능과 특징 1. 맛이 달아진다마늘은 최고의 건강식품임에도 불구하고 그 특유의 매운 냄새와 맛 때문에 부담 없이 생으로 먹기가 어렵고, 어린아이들에게는 더욱 먹이기가 곤란합니다. 이러한 단점을 보완한 것이 흑마늘입니다. 마늘을 숙성시키는 과정에서 유기물이 분해되고 과당 함량이 높아지는데요, .. 2017. 12. 7. 이전 1 다음 반응형