반응형 야콘 효능1 야콘 효능 알고 드세요 야콘은 국화과의 다년생 식물로 학명은 Smallanthus sonchifolius H. Robinson 입니다. 야콘의 덩이뿌리는 고구마와 비슷한 모양이고, 땅 위로 나온 부분은 돼지감자와 비슷합니다. 식용하는 덩이뿌리는 고구마처럼 단맛이 나며 식감은 배나 무처럼 아삭합니다. 야콘은 우리나라에서 아직까지도 다소 생소한 작물이지만, 최근 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 재배를 시도하는 농가의 수가 점점 많아지고 있습니다. 야콘은 영양이 매우 뛰어난 식품은 아니지만, 우리 건강에 도움이 되는 몇 가지 성분이 함유되어 있습니다. 이번 포스팅에는 그 성분들이 무엇이며, 지금까지 알려진 대표적인 야콘 효능들은 무엇인지 정리해봤습니다. 야콘 효능 1. 프락토올리고당이 풍부야콘에는 프락토올리고당이 매우 풍부하게 함.. 2017. 11. 1. 이전 1 다음 반응형