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산초2

산초 효능, 제대로 알고 먹자 산초 효능은 무엇일까. 추어탕의 비린 맛을 잡아주는 산초. 산초는 운향과에 속하는 초피나무의 열매껍질을 말려 놓은 것을 말한다. 특유의 강한 향기와 매운 맛 때문에 향신료로 사용되며, 건강에 좋고 약효가 있어 약재로도 사용한다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 산초 효능은 무엇인지 인터넷의 전문지식과 한방의 기록들을 모아 정리해봤다. 산초 효능 ①향균·항산화·살충 효능 산초는 식중독균과 같은 유해균을 억제하는 향균활성 효능이 있으며, 노화를 촉진하고 각종 성인병의 원인이 되는 활성산소를 제거하는데 도움이 된다. 살충 효능이 있어 회충 구제에도 사용한다. ②면역력 증강 산초는 면역력 증강에 도움이 될 수 있다. 영동대학교 고령친화산업기업지원센터 조순광 교수팀과 강원대학교가 진행한 공동연구에 의하면, 산초에.. 2017. 5. 22.
산초의효능..산초효능 천초로도 불리우는 산초는 운향과의 '초피나무'의 과피나 잎을 말려 놓은 것으로, 이 것을 물에 달여먹거나 농축해서 사용됩니다. 산초는 매운요리로 유명한 중국의 사천지방에서 나는 것이 유명하며, 특유의 강한 향기와 매운 맛 덕분에 향신료로 많이 사용됩니다. 국내에서도 많은 요리에 사용되고 있으며, 특히 미꾸라지의 비린 맛을 중화시킬 수 있어 추어탕에서 쉽게 찾아보실 수 있습니다. 또한 이 산초는 건강에도 좋아 예로부터 약채로도 사용되어 오기도 했습니다. 최근에 들어서는 산초열매·산초기름효능 등이 알려지면서 많은 사람들이 건강증진을 목적으로 찾고 있다고 하는데요~ 오늘 이 시간에 대체 이 산초에 어떤 효능이 있는지 한번 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 산초의효능..산초효능 ① 강력한 살균 작용 산초가 매.. 2013. 10. 17.
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