본문 바로가기
반응형

청춘의 영양성분 상식29

칼슘 부족증상, 과다섭취 부작용 및 권장량 칼슘 섭취가 부족하면 칼슘 부족증상이 나타날 수 있고, 필요이상으로 섭취하면 칼슘 과다섭취 부작용(과잉증)이 나타날 수 있다. 이번 포스팅에는 지난 포스팅 [칼슘(calcuim) 효능 및 기능]에 이어 칼슘 결핍증과 과잉증의 대표적인 증상들은 무엇이며, 적절한 칼슘 하루 권장량은 어느 정도인지 논문 등의 전문지식과 공식자료를 참고하여 정리해봤다.칼슘 부족증상·결핍증의 원인 칼슘 결핍증을 유발하는 요인에는 칼슘 함량이 낮은 식품을 섭취하여 섭취량 부족에 의한 것과 장 흡수 불량 등이 있다. 장에서 칼슘을 흡수하는 데는 비타민D가 필요하므로, 비타민D가 충분한 식품을 섭취하지 않거나 햇빛을 통해 충분한 비타민D를 공급받지 않는 것 또한 칼슘 결핍증의 원인이 될 수 있다. 장기간 채소만을 섭취한 경우에도 칼슘.. 2017. 9. 14.
칼슘(calcium) 효능 및 기능, 제대로 알고 먹자 칼슘 효능은 무엇일까. 칼슘이라는 무기질이 우리 몸, 특히 뼈에 중요한 역할을 한다는 얘기는 한 번쯤은 들어봤을 것이다. 하지만 막연하게 중요하다고만 알고 있을 뿐, 칼슘이 우리 몸에서 정확히 어떤 기능과 작용을 하는지는 잘 모르고 있을지도 모른다. 하여 이번 포스팅에는 칼슘이 우리 인체에 어떤 작용을 하는지, 우리 건강에 주는 유익한 효능은 무엇인지 논문 등의 전문지식을 참고하여 정리해봤다. ※참고 본 글은 전반적인 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위해 화학과 관련한 어려운 내용과 지나치게 지엽적인 내용은 일부 배제했음을 알린다. 칼슘이란? 원자번호 20번. 원소기호 Ca. 몸에 가장 많은 무기질이다. 칼슘은 인체 체중의 약 1.4%를 차지하며, 체내 칼슘의 99%는 뼈와 치아에 있고 나머지 1%는.. 2017. 9. 14.
아연이 많은 음식 및 흡수율 올리기 지난 2개의 포스팅 [아연 효능 검증된 것 정리!], [아연 결핍증, 과다복용시 부작용 및 권장량]에 이어, 충분한 아연은 섭취할 수 있는 아연 급원식품에 어떤 것들이 있는지 정리해봤다. 참고해두었다가 실생활에 응용하면 건강한 식생활을 유지하는데 도움이 될 것이다. 아연이 많은 음식 이하는 삼성서울병원에서 제공하는 아연 급원 식품 인포그래픽이다. 아연은 주로 해산물, 붉은 살코기, 전곡류, 콩류에 풍부하게 함유되어 있다. 특히, 굴은 아연이 가장 많이 함유된 식품으로, 중간 크기의 굴 6개(80g)을 섭취하는 것만으로도 아연의 일일 섭취 권장량을 채울 수 있다. 이하의 이미지에는 나와있지 않지만, 멸치(7mg/100g)와 계란(4mg/100g)역시 아연이 풍부한 식품들 중 하나다. 채식주의자의 아연 섭취.. 2017. 9. 13.
아연 결핍증, 과다복용시 부작용 및 권장량 아연 섭취가 부족하면 아연 결핍증이 나타날 수 있고, 필요이상으로 섭취하면 아연 부작용(과잉증)이 나타날 수 있다. 이번 포스팅에는 지난 포스팅 [아연 효능 검증된 것 정리!]에 이어 아연 결핍증과 과잉증의 대표적인 증상들은 무엇이며, 적절한 일일 아연 권장량은 어느 정도인지 논문 등의 전문지식과 공식자료를 참고하여 정리해봤다. 아연 부족·결핍증의 원인 아연 결핍증을 유발하는 요인에는 아연 함량이 낮은 식품을 섭취하여 섭취량 부족에 의한 것과 소화기능 저하에 따른 아연의 흡수 감소 및 수술, 화상, 임신, 수유, 악성종양 등으로 아연의 필요량이 증가한 경우 등이 있다. 특히 영유아, 어린이는 빠른 성장에 따라 아연 요구량이 늘기 때문에 자칫하면 아연 결핍이 나타날 수 있다. 다만 아연은 식품에 널리 함유.. 2017. 9. 13.
아연 효능 검증된 것 정리! 지난 포스팅 마그네슘 효능에 이어 아연의 효능에 대해 정리해봤다. 아연이라는 무기질이 우리 몸에 중요한 역할을 한다는 얘기는 한 번쯤은 들어봤을 것이다. 하지만 막연하게 '우리 몸에 필요하다'고만 알고 있을 뿐, 아연이 우리 몸에서 어떤 기능과 작용을 하는지는 잘 모르고 있을지도 모른다. 하여 이번 포스팅에는 아연이 우리 몸에 들어와 어떤 작용을 하는지, 우리 몸에 주는 유익한 효능은 무엇인지, 논문 등의 전문지식을 참고하여 아연 효능에 대해 정리해봤다. ※참고 본 글은 전반적인 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위해 화학과 관련한 어려운 내용과 지나치게 지엽적인 내용은 일부 배제했음을 알린다. 아연이란? 아연 효능을 확인하기 이전에 아연이 무엇인지 간략히 확인해보자. 원소기호 Zn, 원자번호 30. .. 2017. 9. 12.
마그네슘 많은 음식 및 흡수율 올리기 지난 2개의 포스팅 [마그네슘 효능 및 효과], [마그네슘 부족증상 및 권장량]에 이어, 충분한 마그네슘을 섭취할 수 있는 마그네슘 많은 음식에 어떤 것들이 있는지 정리해봤다. 참고해두었다가 실생활에 응용하면 건강한 식생활을 유지하는데 도움이 될 것이다. 마그네슘 많은 음식 이하는 삼성서울병원 임상영양팀에서 제공하는 '마그네슘이 많은 음식' 인포그래픽이다. 마그네슘은 엽록소의 구성성분이므로 녹색엽채에 많이 함유되어 있으며, 특히 코코아, 견과류, 대두, 전곡류 등에 많이 함유되어 있다. 이하의 이미지에는 나타나 있지는 않지만 호박씨가 마그네슘 함량이 가장 높은 식품이라고 한다. 호박씨 100g에 함유된 마그네슘은 약 500~550mg이다. 스피루리나, 다시마, 파래, 톳, 김, 미역 등의 해조류에도 역시.. 2017. 9. 12.
반응형

티스토리툴바