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청춘의 건강식품 정보688

흑마늘 효능 알고 드세요 흑마늘은 껍질째의 생마늘을 고온다습한 상태에서 15~25일 정도 숙성·발효한 식품을 말합니다. 이 과정에서 하얀 마늘알이 까맣게 변해 흑마늘이라는 이름이 붙었습니다. 원래도 우리 몸에 좋은 마늘은 숙성과 발효를 거치고 나면 더욱 더 좋은 건강식품으로 거듭난답니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 흑마늘 효능과 흑마늘의 특징을 최대한 간략하게 정리해봤습니다. 흑마늘 효능과 특징 1. 맛이 달아진다마늘은 최고의 건강식품임에도 불구하고 그 특유의 매운 냄새와 맛 때문에 부담 없이 생으로 먹기가 어렵고, 어린아이들에게는 더욱 먹이기가 곤란합니다. 이러한 단점을 보완한 것이 흑마늘입니다. 마늘을 숙성시키는 과정에서 유기물이 분해되고 과당 함량이 높아지는데요, .. 2017. 12. 7.
연근가루 효능 대표적인 것들 연근은 연꽃의 뿌리입니다. 간장에 졸여서 반찬으로 먹는 경우가 일반적이지만, 건강증진을 목적으로 섭취할 때는 가루내어 먹는 것이 연근의 영양을 충분히 섭취하기에 유리하고 간편합니다. 이번 포스팅에는 평소에 꾸준히 섭취하면 누릴 수 있는 연근가루 효능들 중 대표적인 것들만을 모아 정리해봤습니다. 연근가루 효능 1. 위에 특효연근은 위궤양, 위염 등과 같은 질병을 예방 및 관리하고, 전반적인 위 건강을 증진하는데 좋습니다. 해당 효능은 연근의 점액을 보충해주는 뮤신, 염증을 가라앉히고 지혈작용을 하는 탄닌에 인한 것입니다. 2. 소염 및 지혈작용앞서도 언급한 것처럼, 연근에 들어있는 탄닌은 소염 및 지혈작용을 합니다. 구내염이나 편도선염 등의 염증성 질환, 결핵, 치질, 코피, 부인병 출혈 등과 같은 출혈성.. 2017. 12. 6.
감잎차 효능 알고 드세요 감잎차는 감나무 잎을 달여 만든 차입니다. 비타민이 풍부하고, 플라보노이드, 베타카로틴, 루틴 등 우리 몸에 유익한 성분이 많아 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 웰빙차죠. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 마시면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 대표적인 감잎차 효능들을 정리해봤습니다. 감잎차 효능 1. 항산화·항암 효능 감잎에는 폴리페놀(탄닌), 플라보노이드, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 들어있습니다. 평소에 꾸준히 음용하면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포의 산화 및 노화를 예방하는 효과를 볼 수 있으며, 암 예방에도 어느 정도 도움이 될 수 있습니다. 2. 콜레스테롤 수치 개선 감잎추출물은 총콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, VDL 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 평소에 꾸준히.. 2017. 12. 5.
감꼭지 효능 알고 드세요 감꼭지는 감에 붙어있는 꽃받침입니다. 약효가 있어 한방에서 시체(柿蒂)라는 이름의 약재로 사용되고 있습니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 대표적인 감꼭지 효능과 감꼭지를 사용하는 간단한 방법에 대해 정리해봤습니다. 감꼭지 효능 1. 항산화 효능감 과육과 감꼭지의 항산화 성분을 분석한 결과, 감꼭지의 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 감 과육보다 각각 15배, 2.5배 이상 높은 것으로 나타났습니다. 따라서 평소에 감꼭지를 꾸준히 사용하면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포의 산화 및 노화를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 2. 진정 및 항염증효과예로부터 감꼭지는 강한 진정 작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 현대의 약리 실험을 통해서도 그 효능이 충분히 검증되었습니다. 해당 효능 덕분에 감꼭지는 딸꾹질.. 2017. 12. 4.
감말랭이 효능 알고 드세요 감말랭이는 껍질을 벗긴 감을 조각내어 말린 곶감의 한 종류입니다. 경상북도 청도군의 특산감인 반시를 이용한 감말랭이가 특히 유명합니다. 감말랭이가 일반 감에 비해 건강에 특별한 효능이 있는 것은 아니지만, 숙성시키고 말리는 과정에서 영앙소가 농축되기 때문에 건강을 목적으로 먹기 조금 더 유리한 면이 있습니다. 감말랭이가 건강에 좋다는 이유 감을 말리게 되면 수분이 증발하면서 감칠맛과 단맛이 더욱 살아나고, 비타민, 미네랄, 우리 몸에 유익한 성분들이 농축되게 됩니다. 이런 건조 과정을 거치면서 감말랭이의 g당 영양성분 함량이 일반 감보다 월등히 높아지게 죠. 따라서 감을 말랭이로 만들어 먹으면 배가 부를 때까지 감을 먹지 않아도 감의 영양성분을 충분하게 섭취할 수 있는 것습니다. 이것이 감말랭이를 먹는 .. 2017. 11. 30.
함초의효능 알고 드세요 함초는 명아주과의 한해살이풀입니다. 공식적인 명칭은 퉁퉁마디이며, 학명은 Salicornia herbacea입니다. 바닷물이 잘 드나들면서도 상대적으로 땅이 잘 굳는 갯벌에서 자랍니다. 함초는 바다와 갯벌의 미네라를 머금고 자랐기 때문에 꾸준히 섭취하면 우리 몸에 여러모로 도움이 되는 건강식품입니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 함초의효능들 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 함초의효능 1. 속에 좋다함초는 장운동을 촉진하는 작용이 있어 변비를 해소하고 장내에 쌓인 숙변을 제거하는데 효과적입니다. 더불어 장내 독소와 노페물을 배출하는 효능도 있어 꾸준히 섭취하면 전반적인 장 기능을 개선하는데 도움이 됩니다. 2. 심혈관 건강함초는 콜레스테롤 수치를.. 2017. 11. 29.
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