미나리 효능 알고 드세요미나리 효능 알고 드세요

Posted at 2017. 11. 6. 02:00 | Posted in 청춘의 건강식품 정보

미나리는 미나리과에 속하는 여러해살이풀입니다. 학명은 Oenanthe javanca 입니다. 미나리는 독특한 향과 풍미가 일품일뿐더러, 영양소와 몸에 유익한 성분이 많아 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 웰빙식품이죠. 우리 몸에 어떻게 좋은지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 미나리 효능들 중 대표적인 것들을 추려 정리해봤습니다.




미나리 효능



1. 심혈관에 좋다

미나리는 혈관 내 콜레스테롤, 그 중에서도 나쁜 콜레스테롤로 알려져 있는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 혈압을 올리는 작용을 하는 나트륨의 배출을 유도하는 칼륨 성분이 많아 혈압을 안정시키는 작용도 하죠. 평소에 미나리를 꾸준히 섭취하면 고혈압, 심근경색 등과 같은 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.



2. 간 기능개선

꾸준한 미나리 섭취는 간 기능 개선 및 간질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 미나리에 함유된 페르시카린이라는 성분은 간을 보호해주는 작용이 탁월하기 때문이죠. 전남대학교에 진행한 연구에서는 미나리에 함유된 카볼산 성분이 GOT, GPT의 활성치를 낮춘다는 사실도 밝혀졌고, 영남대학교에서 진행한 연구에서는 미나리가 알콜 대사를 촉진시키는 효과가 있어 숙취해소나 알콜 중독증 개선에도 도움이 될 것으로 사료된다고 보고했습니다. 



3. 항산화·항암

미나리에 함유된 베타카로틴, 퀘르세틴, 캠페롤 성분은 항산화 성분입니다. 평소에 꾸준히 섭취하면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포의 산화 및 노화를 예방할 수 있습니다. 이 세 가지 성분은 암세포 증식 억제 효능도 있는 것으로 알려져 있습니다.



4. 눈에 좋다 

미나리에는 눈에 좋은 비타민A와 비타민A의 전구물질인 베타카로틴이 많이 들어있습니다. 평소에 미나리를 꾸준히 섭취하면 시력의 저하를 예방할 수 있는 것은 물론, 백내장이나 황반변성 등의 안구질환을 예방하는데 도움이 됩니다.



5. 해독작용

미나리는 독소를 중화하는 작용을 합니다. 동의보감에도 미나리가 해독 작용을 한다고 기록되어 있죠. 복어탕에 미나리를 넣는 것 역시 복어의 독을 중화시키기 위한 선조들의 지혜라고 해요. 미나리는는 체내의 중금속 배출에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.



6. 임신부에게 좋다

미나리 100g에는 145㎍의 엽산이 함유되어 있습니다. 엽산은 임신부에게 특히 중요한 영양소로, 신부의 빈혈을 예방하며 태아의 성장을 원활하게 하는 작용을 하죠. 특히 임신 5주 가량 되었을 때 엽산이 결핍되면 태아의 신경 발달에 문제가 생길 수 있다고 하니, 평소 미나리와 같은 엽산 급원식품을 통해 엽산을 충분히 보충해주는 것이 좋습니다.


그 밖에도 알려진 미나리 효능은 해열, 변비해소, 항염증, 통풍예방 등이 있습니다.



미나리 효능 인용


미나리는 강장, 이뇨, 해열 작용을 합니다. 주로 이뇨제로 쓰이며, 황달이나 대하증의 치료에도 사용됩니다. 고혈압과 유행성이하선염, 어린아이의 급성장카타르 치료에도 좋습니다. [몸에 좋은 산야초], 장준근


미나리는 열을 내리는 효능이 있어 일사병, 폐렴, 유행성 독감에 좋습니다. 혈액순환을 촉진해 혈압을 내리는 효과도 있으며, 체내의 독소를 분해·배출하는 효능이 뛰어납니다. 월경불순, 간경화, 고혈압, 어린아이의 급성위장병을 치료하는데도 사용됩니다. [셰프가 추천하는 54가지 향신로 수첩], 최수근


미나리 영양성분


이하는 미나리 100g의 영양성분입니다. 앞서 언급한대로 비타민A, 베타카로틴, 엽산이 매우 풍부하게 함유되어 있으며, 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민 등의 영양성분도 꽤 함유되어 있습니다. 




미나리 부작용 및 섭취시 주의사항


전문가가 아니라면 미나리를 함부로 뜯어먹지 마세요. 일반 미나리와 유사하게 생긴 독미나리가 있기 때문입니다. 독미나리는  맹독이 있어 먹으면 구토, 현기증, 경련 등의 증상이 나타납니다. 또한 사상의학에 의하면 미나리는 찬 성질의 음식이라고 하니, 평소에 몸이 차다고 느끼거나 설사를 자주 하는 사람들은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.



이상. 미나리 효능 정보, 도움 되셨나요?

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