반응형 북어효능1 북어 효능, 북어국 효능 이거다! 명태를 한 겨울철에 일교차가 큰 덕장에 걸어 차가운 바람을 쐬워 얼렸다 녹였다를 반복하며 완전히 건조시키면 북어가 된다. 말린 것을 그대로 먹기도 하며 잘 두드려서 북어포부라기를 만들기도 하고 양념을 한 다음 푹 쪄서 북어찜을 만들기도 한다. 특히 영양가도 매우 높아 북어포를 뜯어 끓인 북엇국은 몸보신과 해장용으로 그만이다. 이번 포스팅에는 북어에 어떤 영양소들이 함유되어 있고 우리 몸에는 어떻게 좋은지, 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 북어 효능, 북어국 효능 ①대장암 예방 북어에 함유된 비타민B3는 암세포로부터 우리 몸을 보호하는 면역세포를 활성화해준다. 국제학습지 면역 연구팀에서 대장암을 유발한 쥐에게 비타민B3를 투여한 동물 실험 결과, 대장암 유발 위험성이 줄어들고 대.. 2017. 4. 6. 이전 1 다음 반응형