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두부의 효능2

두부의 효능과 영양소 이거다! 두부는 약 2천 년 전, 중국 한나라 시대 때 왕의 식생활 개선을 위해 개발되었다고 한다. 그만큼 오래 전부터 맛과 영양을 인정받아 온 식품이란 것을 알 수 있는 기록이다. 실제로 두부는 맛과 향기가 좋고 먹기도 간편할뿐더러 우리 몸에 꼭 필요한 영양소와 무기질을 풍부하게 함유되어 있는 웰빙식품이다. 이번 포스팅에는 우리에겐 너무나 흔한 식품이여서 대수롭지 않게 생각할 수 있는 두부에 어떤 영양소가 함유되어 있는지, 우리 건강에 어떤 효능이 있는지 인터넷과 논문 등의 정보를 모아 읽히기 쉽도록 정리해봤다. 두부의 효능과 영양소 ①단백질이 풍부 단백질은 필수아미노산을 많이 함유하고 있으며 소화흡수율도 매우 높다. 밭의 고기라고도 하는 콩을 원료로 예로부터 한국 국민의 중요한 단백질 공급원으로 이용되어왔으며.. 2017. 4. 11.
두부 효능..두부 칼로리 두부는 기원전 150년 한나라 시절에 처음 만들어졌으며, 1434년 명나라에 사신으로 갔던 '박신생'에 의해서 국내로 전파되었습니다. 두부는 '밭에서 나는 쇠고기'라는 별칭이 있을 정도로 고품질의 식물성 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 맛과 향기가 좋고 먹기가 간편하여 많은 사랑을 받고 있는 음식입니다. 좋은 식품인 콩으로 만든 만큼 우리 건강에도 좋은 효능을 발휘하는데요, 오늘 이 시간에 이 두부가 대체 무슨 효능이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 두부 효능..!! ① 두부에는 비피더스 균의 먹이가 되는 올리고당이 풍부하게 함유되어 있는데요, 이 올리고당이 장의 연동운동을 활발하게 하며 소화흡수를 도와주기 때문에 소화기능이 약하거나 변비가 있으신 분들에게 큰 도움이 됩니다. ② 두부에는 콜레스테.. 2013. 8. 28.
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