반응형 구운마늘 효능1 구운마늘 효능, 마늘즙효능 마늘을 매운 맛이 사라질 때까지 볶으면 마늘의 주요 성분인 알리신이 파괴된다. 하지만 마늘을 센불에 빠르게 익히거나 올리브 오일에 살짝 볶아 먹으면 영양소는 거의 파괴되지 않으면서 체내 흡수율은 오히려 증가한다. 또 즙을 내어 먹는 것 또한 입자가 고와 흡수가 용이하고 먹기 또한 간편하다. 보통 하루 적정 섭취량은 2~3쪽 정도라고 하는데, 매일 꾸준히 마늘을 섭취하면 우리 건강에 어떻게 좋을지 정리해보도록 하겠다. 구운마늘 효능, 마늘즙효능 ①암에 좋다 이제는 거의 대부분 사람들이 알고 있는 마늘 효능이다. 마늘에 함유된 알리신이라는 성분은 종양의 커지는 것을 억제해주는 효능이 있다. ②혈관에 좋다 최근 식품의약품안전처에서 알리신 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있다는 것을 공식적으로 인정.. 2016. 10. 20. 이전 1 다음 반응형