반응형 검은콩2 검은콩 효능, 제대로 알고 먹자 검은콩은 특정한 한 품종의 콩을 가리키는 것은 아니며, 검은 빛을 띠는 흑태, 서리태 등의 콩을 통칭하는 말입니다. 검은콩은 일반 콩과 마찬가지로 영양이 풍부하데다가 우리 몸에 유익한 성분이 많아 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 웰빙식품입니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 검은콩 효능에 어떤 것들이 있는지, 논문 등의 전문지식을 참고하여 읽히기 쉽도록 정리해봤습니다. 검은콩 효능 1. 여성에게 좋다검은콩에는 이소플라본이라는 성분이 풍부합니다. 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 기능을 하기 때문에 에스트로겐 분비가 줄어 발생하는 갱년기 증상을 예방·개선해주는 효능이 탁월합니다. 이소플라본은 유방암 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이소플라본 함량은 검은콩 중에서도 쥐.. 2017. 9. 29. 서리태효능 요약 서리태의 이름은 수확시기인 음력 10월에 '서리를 맞고 자란다'고 하여 붙여진 이름이며, 껍질은 검은색이고 속은 파랗다고 하여 '속청'이라는 이름으로 불리기도 합니다. 서리태는 당도가 높고 물에 담갔을 때 잘 무르기 때문에 여러 잡곡과 함께 밥에 넣어서 먹거나 떡을 만들 때도 넣으며, 발효된 서리태로 청국장을 만들기도 합니다. 예로부터 검은 빛을 내는 콩은 건강에 뛰어난 효능을 발휘하기로 알려져 있는데요, 이 서리태도 예외는 아닙니다. 서리태효능 ①혈관질환예방 서리태에 풍부하게 함유된 불포화지방산은 우리 몸에 축적된 콜레스테롤을 배출해주고 혈액정화·혈행개선 작용을 하기 때문에, 고혈압·고지혈증·심근경색 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하는데 좋습니다. ②노화방지·피부미용 서리태에 여성호르몬과 유사한 성분의.. 2014. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
