반응형 단감 효능1 단감 효능 알고 드세요 단감은 감나무의 열매입니다. 우리나라, 중국 일본에서 널리 재배되죠. 감은 특별히 약성이 있는 약용과일은 아니지만, 비타민이 풍부하고 우리 몸에 좋은 성분이 몇 가지를 함유하고 있어 건강에 어느정도 도움이 되는 과일이기도 합니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 단감 효능들 중 대표적인 것들을 모아 정리해봤습니다. 단감과 떫은감에 관한 상식 단감과 떫은감에 대해서 혼동하는 사람들이 많은데, 엄밀히 말하면 단감과 떫은감은 다른 품종입니다. 단감은 떫은감 모두 숙성하는 과정에서 맛이 달아지는데, 이는 떫은 맛을 내는 탄닌이라는 성분에 어떠한 변화가 일어나기 때문입니다. 단감과 떫은감의 가장 큰 차이는 이 탄닌이라는 성분이 변화하는 방법입니다. 떪은감 품종은 탄닌 함량은 매우 높으나 열매가 숙성함에 따라 탄닌.. 2021. 10. 10. 이전 1 다음 반응형